核爆炸地震效应与地震监测 《核爆炸地震效应与地震监测》,作者:靳平 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030710383。核爆炸地震学是现代地震学的重要分支。本书系统阐述核爆炸地震学的基本概念、理论和方法,主要内容包括:地震学基础知识、地下核爆炸震源物理概述、一维球对称震源理论与模型、地下核爆炸中的非球对称震源机制、空腔爆炸地震效应、地震信号检测分析方法与事件检测方法、地震定位方法、地震事件震级测量与地下爆炸当量 壹号书单 2022年06月01日 0 点赞 0 评论 27 浏览
营养与膳食指导(修订版) 《营养与膳食指导(修订版)》,作者:靳平,冯峰 出版社:科学出版社 ISBN:9787030486530。本书内容注重知识更新,力求避免内容偏深、偏难,结合岗位技能,优化创新教学内容,提高实用性和可读性。全书包括绪论、营养学基础、各类食物的营养价值、合理营养、食品科学与安全食品、特定人群的营养与膳食、特殊环境作业人群的营养与膳食、常见疾病的营养与膳食指导等章节及实践。每个章节都设有“ 壹号书单 2016年06月01日 0 点赞 0 评论 34 浏览