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辐射保藏食品译文集

辐射保藏食品译文集

《辐射保藏食品译文集》,作者:北京市食品研究所译 出版社:科学出版社 ISBN:130311402。应用辐射技术延长食品保藏期，为食品保藏工作开辟了新的途径，辐射保藏食品技术也愈益受到人们的重视。 本书选译了国外有关辐射保藏食品研究工作方面的文献共20篇，内容包括辐射保藏食品的工艺；辐射保藏食品作用机理；辐射剂量测定；辐射食品的安全卫生、成本计算以及辐射保藏食品
壹号书单 1980年12月01日
太阳射电辐射理论

太阳射电辐射理论

《太阳射电辐射理论》,作者:赵仁扬著 出版社:科学出版社 ISBN:7030068645。本书论述了太阳射电辐射理论，其内容主要包括轫致辐射、磁回旋辐射（回旋加速辐射、回旋同步加速辐射和同步加速辐射）、等离子体辐射、电子回旋脉泽辐射，以及辐射在各种类型的等离子体中的传播.此外，还扼要介绍了作者在国外著名学术刊物上发表的十多篇有关论文.本书可供天体物理学、等离
壹号书单 1999年05月01日
如何应对核与辐射恐怖

如何应对核与辐射恐怖

《如何应对核与辐射恐怖》,作者:陈竹舟，叶常青主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030172213。本书通过问答的形式告诉读者有关放射性的基本知识、电离辐射对人体健康的影响、核与辐射突发事件的特征与可能后果、公众防护措施，旨在提高公众对核与辐射突发事件的应对能力。
壹号书单 2006年06月01日