生物史. 第五分册. 栽培植物的起源 饲养动物的起源 微生物的利用
《生物史. 第五分册. 栽培植物的起源 饲养动物的起源 微生物的利用》,作者:李璠等 出版社:科学出版社 ISBN:130311012。本书为《生物史》的第五分册,主要介绍人类出现之后,如何在与自然界斗争中,逐渐了解植物、动物和微生物的发展规律,从而把野生植物培育为栽培植物,把野生动物驯化为饲养动物,以及人们利用微生物提高土壤肥力、制曲酿酒、制取抗菌素和人工自动免疫等的发展过程。文中就主要的栽培植