设备

生物工程设备

《生物工程设备》,作者:徐清华主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030268808。本书突出职业技能培养和生产应用性,充分体现高职教育的思想,较系统地介绍了生物工程典型设备的构造与工作原理和应用与管理。

烹饪器具与设备

《烹饪器具与设备》,作者:熊敏主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030247537。本书共分六章,内容包括烹饪器具、烹饪初加工设备、烹饪热加工设备、烹饪制冷设备、洗涤消毒设备和烹饪器具与设备的管理等。

流态化干燥工艺与设备

《流态化干燥工艺与设备》,作者:童景山编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030051068。本书全面地介绍了流态化干燥工艺与设备,其中包括气流干燥、流化床干燥、喷动床干燥以及各种组合式干燥等. 书中除了阐述干燥的基本理论、固体颗粒的流态化的基本规律之外,还以较多篇幅详细地介绍了各种物料(如粉粒体、膏糊状物料、溶液等)的新干燥工艺与干燥设备及其实际使用情况

食品机械与设备

《食品机械与设备》,作者:康旭 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030660220。食品机械与设备是食品科学与工程专业的主干课程,也是一门理论性和实践性很强的课程。本书按设备类别进行讲解,用典型生产线举例讲解了以工艺为依据进行设备选型配套的方法,最后讲解了设备的自动控制。限于篇幅,每一类型设备都经过严格挑选,既注重设备的典型性,又注重其先进性;知识体系从机械到电气,从预处理到各种精深加

现代生物化学与分子生物学仪器与设备

《现代生物化学与分子生物学仪器与设备》,作者:雷东锋编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030159462。本书较为全面、系统地介绍了生物化学与分子生物学领域中基本和常用的实验仪器和设备。全书共分9篇35章,内容包括每种仪器设备的基本概念和原理、结构、使用、维护、故障排除及应用等。

小麦加工工艺与设备

《小麦加工工艺与设备》,作者:田建珍,温纪平主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030315748。本书在详细分析小麦品质特性的基础上,对小麦加工的清理、制粉及小麦粉后处理工序的生产工艺、操作与控制等方面作了阐述;对小麦加工生产过程中各主机设备的基本原理、设备结构、性能参数、操作与维护、常见故障的排除方法,以及影响工艺效果的主要因素等也进行了介绍。

8.75毫米电影放映设备. 第一分册

《8.75毫米电影放映设备. 第一分册》,作者:不详 出版社:科学出版社 ISBN:15031186。本书较详细地阐述了8.75毫米电影放映设备的工作原理、机械构造、电路分析、操作维护、常见故障检修及有关基础理论知识等。全书分四册出版。分别为:放映电工基础、8.75毫米电影放映机、8.75毫米电影放映扩音机和DF300型发动发电机。这本是第一分册。 本书可供具有初

航空火力控制系统设备与技术

《航空火力控制系统设备与技术》,作者:刘泽乾,胡春来 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030661784。本书系统介绍了作战飞机运用携带的航空武器对敌方空中或地面的、水中或水下的、静止或运动的、可见或不可见的各种目标进行搜索、跟踪、瞄准,并实施相应攻击方式所必需的机载设备及这些设备采用的技术;重点分析了现代航空火力控制系统涉及的载机与目标参数的测量、火力控制诸元的解算、攻击瞄准信息的

智慧设备识别:泛在电力物联网(英文)

《智慧设备识别:泛在电力物联网(英文)》,作者:刘辉,于程名,吴海平 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030673794。在物联网迅速发展的当下,利用数据科学实现非侵入式的电气设备辨识对能源节约、机电控制技术发展等具有重要意义。本书详细介绍了设备辨识的智能分类方法,包括机器学习、深度学习、智能聚类、优化模型、集成学习、单标签和多标签识别模型等,并进行了大量的实验仿真对不同的设备辨识方法进

机电一体化设备组装与调试

《机电一体化设备组装与调试》,作者:孟庆龙 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030662118。本书是一本技能大赛成果转化教材,在行业、企业专家和课程专家的指导下,结合编者多年的教学经验、实践经验和大赛经验编写而成,由校企“双元”联合编写。本书依托机电一体化设备YL-235A进行编写,主要内容包括机电一体化设备的电气元器件与电路连接、机电一体化设备的气动元器件与气路连接、机电一体化设