营养师必读(第4版) 《营养师必读(第4版)》,作者:蔡东联,糜漫天主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030607683。《营养师必读》分5篇,包括基础营养、人群营养、疾病营养、营养管理和食品卫生,详细介绍了营养学领域科研的新成果、新技术和新方法,系统阐述了医院营养师工作的理论与实践。《营养师必读》第4版根据国家最新颁布的法规及文件,更新了各项标准及规定,依据《中国居民膳食指南2016》修订了营养物 壹号书单 2019年03月01日 0 点赞 0 评论 21 浏览
2023年公共营养师(基础知识)考试题库【历年真题+章节题库】 本题库是2023年《公共营养师(基础知识)》的考试题库,包括历年真题和章节题库两部分。第一部分为历年真题。本部分收集了2021~2023年公共营养师(三级)全国统考涉及到《基础知识》科目的回忆版考试真题,以及以前年份的部分考试真题。本部分所有题目都有答案、考点,大部分试题还提供详细解析。第二部分为章节题库。每章根据大纲的要求及相关教材,精心选编了典型常考习题,绝大部分题目还提供详解。 贰号书单 2023年05月20日 0 点赞 0 评论 19 浏览
公共营养师(国家职业资格四级)考试题库【章节题库+模拟试题】 本题库是公共营养师(国家职业资格四级)的考试题库,包括章节题库、模拟试题两部分:第一部分为章节题库。每章根据大纲的要求及相关教材,精心选编了典型常考习题,难题还提供详解。第二部分为模拟试题。根据常考知识点,参考相关真题,精心设计了模拟试题,便于考生检测复习效果。 贰号书单 2023年07月12日 0 点赞 0 评论 26 浏览
营养师教你怎么吃 《营养师教你怎么吃》,作者:张帆 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030706126。本书从三个层面对大众进行食品和营养的知识普及。首先介绍不同生理阶段和疾病人群的饮食选择,包括婴幼儿、痛经女性、应试青少年等特殊人群及糖尿病、痛风、骨质增生等常见慢性病患者的饮食选择及主要事项;随后介绍不同种类食物的营养价值及食物选择,主要包括各种果蔬、奶类、饮品、补品及调味料的营养价值及使用注意事项; 壹号书单 2021年11月01日 0 点赞 0 评论 25 浏览
公共营养师. 中、初级 《公共营养师. 中、初级》,作者:曾庆书主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030399069。本书分上下篇,上篇营养基础知识篇,下篇实践技能篇。主要内容包括:营养学基础、人体能量需要、不同人群的营养、各类食品的营养及加工保藏、食品卫生基础、膳食教育和社区营养干预等。 壹号书单 2014年03月01日 0 点赞 0 评论 39 浏览