第三

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财务管理（第三版）

《财务管理（第三版）》,作者:唐现杰,王积田 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030561169。本书全面、系统地研究和阐述了财务管理的结构与内容。注重对基本概念和基本原理的把握和理解；注重当前财务理论和方法最新发展的介绍与分析，涵盖了国际财务学领域近年来重要的理论研究成果；并以大量的例题、案例和阅读资料帮助学生理解企业财务管理的基本理论、分析方法和实际运用；同时特别注重引导学生如何以

壹号书单 2018年03月01日 0 点赞 0 评论 156 浏览

西式面点工艺与实训（第三版）

《西式面点工艺与实训（第三版）》,作者:钟志惠 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030648341。本书围绕西式面点三大类型——面包、蛋糕、点心,全面、系统地介绍了软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包、装饰造型面包、海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕、油脂蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、装饰蛋糕、起酥点心、挞、派、小西饼、泡芙、冷冻甜点等西式面点的制作工艺、配方、技术要点、操作技法等,内

壹号书单 2020年06月01日 0 点赞 0 评论 155 浏览

光纤光学（第三版）

《光纤光学（第三版）》,作者:刘德明等 出版社:科学出版社 ISBN:9787030462817。本书较系统地论述了光纤光学的基本理论及光纤的传输特性与主要性能参数的测试技术,介绍了一些正在发展的有源与无源光纤器件,并阐述了光纤在通信和传感方面的应用.全书内容全面、系统,理论叙述深入浅出,注重介绍各种实用技术和研究成果,每章后还附有习题与参考文献,以供读者复习与进一步研究之用

壹号书单 2016年04月01日 0 点赞 0 评论 154 浏览

茶艺（第三版）

《茶艺（第三版）》,作者:伍淑玉,任敏 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030677983。茶艺是茶学、茶艺与茶叶营销专业的主干课程，也是茶学类专业中专学生的必修课程。针对目前茶艺发展前沿及趋势，本书按照茶学类专业的相关需求进行内容设计并在深度和广度上有所拓展。全书共10个单元，每个单元都设计了“情景引导”“学习目标”“知识准备”“技能实训”“学习效果评价”“茶语”等，目的是通过引导，

壹号书单 2021年11月01日 0 点赞 0 评论 154 浏览

中国矿情. 第三卷. 非金属矿产

《中国矿情. 第三卷. 非金属矿产》,作者:朱训主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030076850。

壹号书单 1999年08月01日 0 点赞 0 评论 154 浏览

基础化学实验（第三版）

《基础化学实验（第三版）》,作者:罗世忠等 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030656568。本书是“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”《基础化学教程(无机与分析化学)(第二版)》(傅洵等，2012，科学出版社)的配套实验教材。全书将原无机化学与分析化学实验的基本内容统一安排，既强化基础，又注重能力和创新精神的培养。主要内容包括：基础化学实验基本知识与技术，基本实验(基本操作训练

壹号书单 2020年08月01日 0 点赞 0 评论 153 浏览

高分子科学简明教程（第三版）

《高分子科学简明教程（第三版）》,作者:董炎明,熊晓鹏 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030640116。本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。 本书是一本简明的高分子科学基础教材。　　全书共 9 章。第 1 章简要介绍高分子科学概貌。第 2 章以人类最早利用和认识的天然高分子材料为切入点开始高分子科学的介绍。此后的 7 章涵盖了高分子科学的四大方面，即高分子化学(第 3～5

壹号书单 2021年06月01日 0 点赞 0 评论 151 浏览

药物化学（第三版）

《药物化学（第三版）》,作者:孟彦波 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030668639。本教材是高职高专医药院校创新教材。本教材分为理论和实训两部分。理论部分分为十三章，以药物的化学结构为主线，重点阐述典型药物的名称、化学结构、理化性质、构效关系、临床用途等内容，简要介绍各类药物的发展概况、结构类型、体内代谢等，通过案例、链接模块，激发学生对本课程的学习兴趣，强化学

壹号书单 2021年01月01日 0 点赞 0 评论 148 浏览

金融学（第三版）

《金融学（第三版）》,作者:黄正新 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030682079。本书内容包括货币、信用、银行和金融四大部分。第一部分货币内容是全书的基础知识，包括五章：第 1 章讲述货币产生、货币职能与货币制度等货币的基本范畴；第 9 章讲述货币供给及其机理；第 10 章讲述货币需求理论及其流派；第 11 章讲述货币供求失衡的两种常态， 即通货膨胀与通货紧缩的定义、成因、效应与

壹号书单 2021年03月01日 0 点赞 0 评论 147 浏览

网络地理信息系统原理与技术（第三版）

《网络地理信息系统原理与技术（第三版）》,作者:孟令奎等 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030658227。本书主要介绍网络地理信息系统相关原理和技术。全书共9章，分别阐述GIS发展与应用、网络GIS基础、空间数据网络存储技术、移动GIS技术、P2P GIS技术、GIS云技术、网格GIS技术、网络GIS工程技术与工程管理、常用网络GIS软件等内容。书中前8章均附有习题，以加深读者对网

壹号书单 2020年08月01日 0 点赞 0 评论 146 浏览