科学
科学理解的历史与当代建构
《科学理解的历史与当代建构》,作者:毕文胜 出版社:科学出版社 ISBN:9787030422088。本书从哲学的角度对科学理解的历史及其在当代科学哲学及知识论中的地位和影响进行了研究。
国家自然科学基金资助项目研究成果年报. 化学科学 : 1997-1998
《国家自然科学基金资助项目研究成果年报. 化学科学 : 1997-1998》,作者:国家自然科学基金委员会[编] 出版社:科学出版社 ISBN:7030074572。本书是为进一步加强对国家自然科学基金资助项目研究成果的管理、宣传与交流而编辑出版的．书中介绍了国家自然科学基金委员会化学科学部资助的科学基金项目取得的重要研究成果共28项，其中无机化学3项、有机化学3项、物理化学5项、高分子化学2项、
科学与中国 : 院士专家巡讲团报告集. 第九辑
《科学与中国 : 院士专家巡讲团报告集. 第九辑》,作者:白春礼 出版社:科学出版社 ISBN:9787030433565。本书精选了“科学与中国”院士专家巡讲团的部分报告，包括《地震与防震减灾》、《清洁发电与智能电网》、《游戏中的力学》、《解密“2012世界末日”》、《探索宇宙与诺贝尔奖》等。
评价科学：理论·方法·应用
《评价科学：理论·方法·应用》,作者:邱均平等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030683021。本书从理论、方法、标准、指标、事业、教育和应用七个方面全面系统地构建了评价科学的理论体系和内容体系，试图突破科学评价的组织、专业、学科、行业、机构等实践因素的局限，构建一个具有一般指导意义的，较为全面、系统的评价科学学科体系。
食品科学概论（第二版）
《食品科学概论（第二版）》,作者:张有林等 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030718860。本书分23章，概括介绍了食品科学研究领域的相关内容，主要包括食品科学及其发展，食物的品质、化学成分与营养，食品与健康，食品工程原理，食品加工机械与设备，食品工厂设计，粮油食品加工，畜产食品加工，果品蔬菜加工，糖果食品加工，软饮料加工，水产食品加工，果品蔬菜贮藏保鲜，食品微生物与发酵，食品腐败
17—20世纪日本学者研究中国宋元数理科学的历史考察
《17—20世纪日本学者研究中国宋元数理科学的历史考察》,作者:吕变庭,李金闯,冯立昇 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030717245。本书考察了17—20世纪日本学者研究中国宋元数理科学的历史过程，重点讨论了中国宋元数理著作传入日本的情况，以及江户和明治时代日本学者研究《算学启蒙》《杨辉算法》《营造法式》《授时历》等著作所取得的重要成就，进而肯定了日本数学与天文学的精髓根植于中国传
