科学

播种未来科学家的种子 : 北京市东城区青少年科学技术学院“数码探科学”大赛优秀作品集

《播种未来科学家的种子 : 北京市东城区青少年科学技术学院“数码探科学”大赛优秀作品集》,作者:项华,陶春 出版社:科学出版社 ISBN:9787030442284。本书辑选了第二届“数码探科学”大赛获奖选手的22个优秀作品。在此基础上,增加了大赛组织者、优秀指导教师的理论研究成果,和学生家长的感受与点评。

未来食品科学与技术

《未来食品科学与技术》,作者:刘元法,陈坚 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030668691。本书以未来食品发展趋势和需求为核心,聚焦食品科技创新和未来食品体系,分别从食品组学、食品合成生物学、食品感知科学、食品精准营养、食品纳米技术、食品增材制造、食品工业机器人、食品安全区块链、未来食品安全风险防范技术与策略九个方面入手,系统全面地介绍了未来食品领域的相关科学与先进技术,为推动我国

DNA科学导论

《DNA科学导论》,作者:(美)D.A.米克勒斯(David A.Micklos),(美)G.A.弗里尔(Greg A.Freyer),(美)D.A.克罗蒂著;陈永青,谢建平等译 出版社:科学出版社 ISBN:7030139437。本书主要内容包括:遗传学的基本原理,DNA的结构和功能,基因调控;研究单基因的现代技术,全基因组分析的现代方法;癌症的DNA科学原理,DNA科学在人类遗传和进化中的作用

17—20世纪日本学者研究中国宋元数理科学的历史考察

《17—20世纪日本学者研究中国宋元数理科学的历史考察》,作者:吕变庭,李金闯,冯立昇 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030717245。本书考察了17—20世纪日本学者研究中国宋元数理科学的历史过程,重点讨论了中国宋元数理著作传入日本的情况,以及江户和明治时代日本学者研究《算学启蒙》《杨辉算法》《营造法式》《授时历》等著作所取得的重要成就,进而肯定了日本数学与天文学的精髓根植于中国传

为什么他们可以成为大师 : 7位华人诺贝尔科学奖得主的成功法则

《为什么他们可以成为大师 : 7位华人诺贝尔科学奖得主的成功法则》,作者:李凤岐著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030401212。本书对7位华人诺贝尔科学奖得主的治学与研究方法进行了阐述和总结,介绍了他们成为大师级人才的成功经验。他们包括:物理奇才——杨振宁、科学巨星——李政道、探索精英——丁肇中、激光先锋——朱棣文、求职乐人——崔琦、色彩大师——钱永健、光纤之父——高锟。

地理科学导论(第三版)

《地理科学导论(第三版)》,作者:潘玉君,武友德 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030677556。《地理科学导论》是关于地理学思想、理论和方法的具有鲜明哲学性质的基础理论学术著作,是系列学术著作“地理学思想与方法丛书”中的一部,是地理学思想方法国家自然科学基金项目等成果,也是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书系统阐述了地理科学的研究对象、研究核心、学科体系、基本价值、

钠离子电池科学与技术

《钠离子电池科学与技术》,作者:胡勇胜,陆雅翔,陈立泉 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030671097。  钠离子电池是继锂离子电池之后最具应用前景的二次电池技术之一,掌握钠离子电池涉及的理论知识和关键科学问题对基础研究和应用推广具有重要意义。本书介绍了钠离子电池的发展历史、工作原理、性能特点和基本概念,探讨了正极材料、负极材料、液体电解质、固体电解质和非活性材料的制备方法、理化性