生物学
工业用丛生竹分子生物学研究
《工业用丛生竹分子生物学研究》,作者:胡尚连等 出版社:科学出版社 ISBN:9787030467188。本书从工业用丛生竹分子生物学角度,较全面地总结了近年来作者在大型丛生竹类木质素相关合成酶基因克隆与调控,纤维素相关合成酶基因克隆、生物信息学分析与组织表达模式,蔗糖合酶和尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶基因克隆、生物信息学分析与组织表达模式及尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶基因的遗传转化,M
中国科学技术史. 第六卷. 生物学及相关技术. 第五分册. 发酵与食品科学
《中国科学技术史. 第六卷. 生物学及相关技术. 第五分册. 发酵与食品科学》,作者:黄兴宗著;韩北忠[等]翻译 出版社:科学出版社 ISBN:9787030200181。本书主要论述了中国古代酒的发酵技术与演变、大豆的加工与发酵技术、食品的加工与保存、茶叶的加工与利用、食品与营养缺乏症等。
水生生物学集刊. 第8卷. 第3期
《水生生物学集刊. 第8卷. 第3期》,作者:不详 出版社:科学出版社 ISBN:130312763。
植物生物化学与分子生物学 : [英文版] | Biochemistry & Molecular Biology of Plants影印版
《植物生物化学与分子生物学 : [英文版] | Biochemistry & Molecular Biology of Plants影印版》,作者:(美)Bob B.Buchanan等编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030100514。本书由数十位该领域的国际权威专家共同编写,内容涵盖了植物分子生物学、生物化学、细胞生物学,以及植物生理学等知识。
电子自旋共振的生物学应用
《电子自旋共振的生物学应用》,作者:( )斯沃茨(H.M.Swartz)等编;《电子自旋共振的生物学应用》翻译组译 出版社:科学出版社 ISBN:13031760。本书综述了有关电子自旋共振(ESR)技术的基本原理以及应用于生物学方面的工作。例如,对ESR应用于细胞和组织、光合作用、生物化学、生理、药理、放射生物和自旋标记方法等各个领域的工作都作了较全面的介绍。作者尽量归纳了一些新的工作进展,并提
