生物化学

生物化学习题解析 | 3版

《生物化学习题解析 | 3版》,作者:陈钧辉[等]编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030261182。本书按照郑集教授和陈钧辉教授编著的《普通生物化学》(第四版)体系编排,题型包括填充题、是非题、选择题(单项选择题、多项选择题)、名词解释、问答题和计算题六种类型,每章后均附详尽的参考答案。

生物化学原理 | 影印本

《生物化学原理 | 影印本》,作者:(美)霍顿(Horton,H.R.)等著 出版社:科学出版社 ISBN:7030111877。本书因其对最基本的生物化学原理进行精确、流畅、清晰的描述在国外受到广泛的赞扬。作者Robert从事生物化学教学已30余年,具有丰富的教学经验。全书共分为四大部分,包括导论、生物大分子的结构和功能、代谢动力学和遗传物质。章节之间保持较好的连贯性。此版还增加了许多读者感

食品生物化学

《食品生物化学》,作者:贡汉坤主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030263476。本书围绕食品工业生产所需知识为核心,对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统地介绍,包括酶、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质、水的结构、性质与生物功能及在食品加工过程中的物理化学变化等内容。

现代生物化学与分子生物学仪器与设备

《现代生物化学与分子生物学仪器与设备》,作者:雷东锋编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030159462。本书较为全面、系统地介绍了生物化学与分子生物学领域中基本和常用的实验仪器和设备。全书共分9篇35章,内容包括每种仪器设备的基本概念和原理、结构、使用、维护、故障排除及应用等。

生物化学与分子生物学(第二版)

《生物化学与分子生物学(第二版)》,作者:卜友泉 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030649720。本教材包括五篇共二十一章内容。第一篇为生物大分子的结构与功能,包括蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能以及酶与维生素,共三章。第二篇为物质代谢及其调节,包括生物氧化、糖代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢及物质代谢的联系与调节,共六章。第三篇为遗传信息传递及其调控,包括DNA的

植物生物化学与分子生物学(原书第二版)

《植物生物化学与分子生物学(原书第二版)》,作者:(美)B.B.布坎南(Bob B.Buchanan)等 主编;瞿礼嘉等 主译 出版社:科学出版社 ISBN:9787030672001。本书由国际知名植物生物学家编写,是植物生物学领域的重要著作。在整合前沿知识的基础上,本书围绕细胞区室结构、细胞的繁衍、能量流、代谢与发育的整合,以及植物、环境与农业等主题精心组织内容,反映了这些领域的研究历史和最新

生物化学与分子生物学学习纲要与同步练习

《生物化学与分子生物学学习纲要与同步练习》,作者:卜友泉,宋方洲主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030298485。本书分为五篇,共计21章,涵盖了目前医学院校生物化学与分子生物学的所有教学内容,每一章均包括学习要求、讲义要点、中英文专业术语、练习题和参考答案五部分。

生物化学与分子生物学

《生物化学与分子生物学》,作者:宋方洲 出版社:科学出版社 ISBN:9787030392121。本书分五篇,分别为生物大分子的结构和功能、物质代谢及其调节、遗传信息传递及其调控、生物化学专题、分子生物学专题。

生物化学

《生物化学》,作者:杨荣武主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030374295。本书内容包括:蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、糖类的结构与功能、生物氧化、糖代谢及其调节等。每章包括引言、推荐网址,并引入了许多小框。小框中有生化动态、生化探究、生化趣事、生化传奇和生化与健康等内容。

医学生物化学与分子生物学实验

《医学生物化学与分子生物学实验》,作者:孙军 出版社:科学出版社 ISBN:9787030494719。本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材配套教材,全国高等医药院校规划教材。全书内容分为四篇,第一篇为生物化学技术基本理论(第一章至第六章)。第二篇为常用医学生物化学实验(第七章),共14个实验,其中9个常用的生化实验及临床生化检验,以及5个生物化学综合性实验,主要是培养学生对生物大分子进