生化生产工艺学 | 2版
《生化生产工艺学 | 2版》,作者:梅乐和[等]编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030201492。本书共分14章，主要包括工业微生物基础、淀粉制糖工艺、培养基配制和灭菌、无菌空气的制备、培养过程中氧的供需和传递等内容。
生化
科学奇又妙.生化探究
《科学奇又妙.生化探究》,作者:苏奇名 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030728333。如何学科学、爱科学、用科学？作者总结了近20年的教学经验，用真实生动的案例创设问题情景，在解决问题的过程中，融入学习和生活中常用的科学思想和科学方法，为读者以后的生物和化学学习打下坚实的基础。 本书特别重视实践，每个主题都有实践环节，说一千道一万，不如实践看一看，读者在实践中更容易学会科学知识
丛生竹生理生化特性与遗传改良
《丛生竹生理生化特性与遗传改良》,作者:胡尚连等著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030332547。本书从丛生竹生理生化特性和遗传改良角度，较全面地总结了近年来作者在大型丛生竹类遗传资源，木质素和纤维素的形成和调控，耐寒机理及其相关功能基因克隆与表达，离体愈伤组织诱导与植株再生和遗传转化体系建立，体细胞无性系再生植株变异等方面的研究成果。
