生产
中国粮食生产、流通与储备协调机制研究 : 基于粮食安全
《中国粮食生产、流通与储备协调机制研究 : 基于粮食安全》,作者:王雅鹏，王薇薇，吴娟著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030343369。本书在对我国粮食安全水平进行客观评价和科学判断的基础上，分别探讨了粮食安全与粮食生产、粮食安全与粮食流通、粮食安全与粮食储备之间的关系；然后将粮食生产、流通、储备视为一个完整的系统，分析了系统内三者之间不协调的表现及原因，并结合我国国情和粮情，构建了一
印制电路和电子部件的生产
《印制电路和电子部件的生产》,作者:(英)德雷珀(Draper.C.R.)编；冯昌鑫，张继山译 出版社:科学出版社 ISBN:15031352。本书由英国金属涂覆协会印制电路组的主席T.L.霍顿邀请印制电路和电子部件生产部门一些公认的权威人士分章合著．全书共分二十章．除第一章概括介绍电子工业中所用的基材、涂覆层及其生产方法外，其余各章分为三个部分．第一部分主要介绍印制电路的设计、腐蚀和化学切削工艺
优质安全羊肉生产、加工及质量控制关键技术
《优质安全羊肉生产、加工及质量控制关键技术》,作者:唐善虎,牛春娥 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030571243。本书在阅读大量国内外最新发表的科研成果的基础上，结合作者的科研成果，对我国优质安全羊肉生产及加工涉及的关键技术问题进行论述，系统提出优质安全羊肉生产、产品加工及安全控制的关键技术。全书主要介绍肉羊宰前营养调控和管理与肉质控制技术、肉羊屠宰加工与肉质控制关键技术、羊肉低
企业生产员工安全行为影响因素及监管研究
《企业生产员工安全行为影响因素及监管研究》,作者:石娟著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030610898。 《企业生产员工安全行为影响因素及监管研究》从企业生产员工安全行为的概念及构成要素出发，深入分析了企业生产员工安全行为产生的影响因素、机理及企业生产员工与企业安全监管人员之间的行为博弈关系。《企业生产员工安全行为影响因素及监管研究》理论与实践相结合，一方面深入分析了国内外学者对企业
植物生长与作物生产模拟
《植物生长与作物生产模拟》,作者:(荷)彭宁德弗里斯(Penning de vrise， F.W.T.)等著；王馥棠等译 出版社:科学出版社 ISBN:7030000153。本书是一本研究植物生长与农业气象模拟的专著。书中系统地介绍了在不同的环境条件下对植物生长与作物生产进行模拟的理论和方法。
糙米酵素的生产与应用
《糙米酵素的生产与应用》,作者:李志江,王霞 出版社:科学出版社 ISBN:9787030511218。本书以糙米酵素发酵生产技术、质量控制及在食品中的应用和功能性为主线，重点介绍了糙米酵素的调配；探索以淀粉酶、蛋白酶及脂肪酶为指标的单一酵母菌和复合的酵母菌与乳酸菌发酵工艺参数的优化；确定了糙米酵素游离氨基酸、多糖及γ-氨基丁酸和谷胱甘肽含量变化情况；研究了糙米酵素对面包面团粉质改
