食品多尺度结构与品质功能调控
《食品多尺度结构与品质功能调控》,作者:王强 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030774859。“多尺度（ multiscale）”通常指长度或时间的跨度，“多尺度科学（ multiscale science）”是一门研究不同长度尺度或时间尺度相互耦合现象的跨学科科学，是复杂系统的重要分支之一，具有丰富的科学内涵和研究价值。食品科学领域多尺度问题同样备受关注。《食品多尺度结
王强
中国可再生能源产业时空演化格局及其优化路径
《中国可再生能源产业时空演化格局及其优化路径》,作者:王强著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030776242。开展我国可再生能源产业空间组织格局及其演化机制、优化路径研究，是有序推进我国清洁能源产业发展、加快能源供给侧结构性改革与转型的有益探索，也对丰富部门经济地理学学科理论建设具有重要的学术价值。《中国可再生能源产业时空演化格局及其优化路径》紧扣我国能源转型目标，突出经济地理学，联合可
结构脂的酶法制备及性质
《结构脂的酶法制备及性质》,作者:王强,向小凤 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030788573。在天然甘油三酯的所有组成类型中，n-3长链多不饱和脂肪酸位于sn-2位置时，其吸收效果要优于位于sn-1,3位置或随机分布状态。《结构脂的酶法制备及性质》系统介绍酶解法制备sn-2长链多不饱和脂肪酸单甘酯，并在单甘酯sn-1,3位引入辛酸成功合成MLM型结构脂的方法。在探究sn-
基于深度学习的水中目标分类识别技术
《基于深度学习的水中目标分类识别技术》,作者:曾向阳,王强 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787508863337。目标识别是水声探测中的重要技术环节，也是一项难题。利用深度学习理论开展水声目标信号特征学习与分类识别，已成为当前的研究热点。《基于深度学习的水中目标分类识别技术》总结了作者及课题组近年来利用深度学习理论开展水中目标识别研究的成果。*先，探讨了典型深度学习模型应用于水中目标识别的
海岸带资源环境承载力约束下岸线功能格局演变与调控
《海岸带资源环境承载力约束下岸线功能格局演变与调控》,作者:王强等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030709530。岸线功能格局是指岸线资源开发与保护方式在时空尺度上的组合特征的地学表达，是地理学对岸线资源空间分布秩序的本质认知。伴随全球可持续发展需求日趋旺盛，以及在陆海统筹发展与海岸带可持续发展研究的导向下，海岸线生态安全与可持续开发的战略格局构建研究日显重要和迫切。现有研究较多地
实用多相流数值模拟——ANSYS FLUENT多相流模型及其工程应用
《实用多相流数值模拟——ANSYS FLUENT多相流模型及其工程应用》,作者:潘丽萍,王强,贺铸 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030645333。本书针对能源与动力、冶金等领域中的多相流问题，将理论与软件应用相结合，旨在使读者能快速、全面地掌握多相流理论及软件应用，从而高效灵活地解决工程中的问题。本书内容详略得当、信息量大、结构清晰，本书共分为7 章，包括多相流概述、ANSYS
CPM网络中的路长定理及其在顺序优化中的应用
《CPM网络中的路长定理及其在顺序优化中的应用》,作者:乞建勋，李星梅，王强著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030214423。本书共分五章，系统研究了CPM网络中机动时间的特性及其应用，提出了新的概念和理论，对其在解决次关键路线、求时间费用问题的等效子网络、项目稳定性分析等实际问题中的应用进行了严格说明。
