玉米
玉米、高粱、谷子病原手册
《玉米、高粱、谷子病原手册》,作者:戚佩坤编 出版社:科学出版社 ISBN:13031713。本书叙述了生长在玉米、高粱、谷子三大旱粮作物上的病原菌300多种,以真菌病原为主,其次是细菌、病毒、线虫。
广西农作物种质资源·玉米卷
《广西农作物种质资源·玉米卷》,作者:程伟东等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030649805。本书概述了广西玉米种质资源的分布、类型、特色,介绍了广西农业科学院玉米研究所在玉米农家品种收集、保存、鉴定和评价等方面所做的工作。本书选录了 375 份广西玉米农家品种,包括普通玉米 192 份、糯玉米 141 份和爆裂玉米 42 份,同时展示了每份玉米农家品种形态特征的图片,并
寒地玉米栽培生理研究
《寒地玉米栽培生理研究》,作者:李明等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030709844。本书立足黑龙江省黑土区开展寒地玉米高产栽培及生态生理研究,从气候环境条件与基因型入手,探讨玉米群体与个体生长的矛盾、源库关系与产量形成,并涉及逆境(弱光、渍水、盐碱胁迫)对玉米生长发育的影响,还从技术、气候、经济等角度对黑龙江省近年来玉米生产快速发展进行了分析。本书包括寒地玉米的生长发育规律、环境
玉米加工品质及改良技术
《玉米加工品质及改良技术》,作者:曾洁,马汉军著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030404817。本书在有关玉米食品深加工理论的基础上,系统地阐述了玉米籽粒品质性状及面粉特性研究,玉米粉的生物改性工艺研究,喷雾干燥、挤压膨化对玉米粉品质的作用研究,淀粉和蛋白质在玉米粉加工中的变化研究,混合粉流变学性质及蒸煮品质的研究,玉米糊精制备的工艺研究及性质分析,不同直链淀粉含量的玉米粉
小麦秸秆还田下玉米机械智能装备设计方法
《小麦秸秆还田下玉米机械智能装备设计方法》,作者:陈黎卿等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030667588。本书共7章,以小麦秸秆粉碎还田下玉米机械化生产为主线,重点围绕玉米机械装备智能设计进行分析。本书以作者近年来在该领域的系列化研究成果为主要内容,系统而全面地阐述黄淮海地区小麦秸秆还田下玉米装备智能设计方法,是一部具有较为完整理论体系和试验验证的玉米机械智能装备设计方面的学术专著
