物理
理论物理导论 : 从物理概念到数学结构
《理论物理导论 : 从物理概念到数学结构》,作者:L.E.H.特雷纳 出版社:科学出版社 ISBN:130313888。本书系统地论述了理论物理学的数学结构．书中结合弹性力学、量子力学、狭义及广义相对论、基本粒子理论等讨论了群论、张量、希尔伯特空间、黎曼几何、张量分析等数学概念．变换的观点贯穿始终，还讨论了近代物理学的方法论、认识论等问题。 本书立足点高，阐述清晰，数学和物理紧密结
食品物理加工技术与装备发展战略研究
《食品物理加工技术与装备发展战略研究》,作者:贾敬敦等 出版社:科学出版社 ISBN:9787030468109。本书主要从食品物理加工技术的基本概念、发展历程、技术特征、应用前景、产业影响、技术体系建设等方面阐述了食品物理加工技术的整体发展概况，重点介绍了超高压、超声波、电场、磁场、射频、高压微射流、红外、微波、快速物理检测等九类现代物理技术在食品加工中应用的基础理论与技术研究进展，以及装
科学奇又妙.物理探究
《科学奇又妙.物理探究》,作者:苏奇名 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030728326。如何学科学、爱科学、用科学？作者总结近20年的教学经验，用真实生动的案例创设问题情景，在解决问题的过程中，融入学习和生活中常用的科学思想和科学方法，为读者以后的物理学习打下坚实的基础。本书主题丰富，内容涉及长度、温度、密度、惯性、摩擦力、压强、浮力、动能和势能等，每个主题都有实践环节，说一千道一
美国物理奥赛试题详解
《美国物理奥赛试题详解》,作者:鞠国兴 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030684226。本书选编自历年美国物理奥林匹克竞赛试题并给出了详细的解答．这些试题既有传统的典型问题，也有一些涉及背景知识和类型新颖的问题，涉及定性分析、解析计算、近似计算、数值计算、估算和误差分析等多种求解问题的方法．试题注重对物理概念的理解，处理方法的正确使用，物理原理的灵活运用．试题解答过
有机固体物理（第二版）
《有机固体物理（第二版）》,作者:解士杰,尹笋,高琨 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030530721。本书主要阐述有机分子及其固体的结构、力学、电学、磁学、光学等物理性质，涉及当前有机固体物理中一些成熟的物理图像，并论述相关前沿研究现状。本书共九章。第1章概述固体物理一般概念和图像；第2章简述有机分子及其固体的结构；第3至第7章介绍有机固体中的元激发、导电、光学、磁学等特性；第8
