概论
经济法概论(第四版)
《经济法概论(第四版)》,作者:陈新玲,齐晋 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030676689。作为“十二五”职业教育国家规划教材,本书是在前三版教材的基础上依据最新颁布的《中华人民共和国民法典》等法律法规,注意吸收民商法理论的最新研究成果,紧跟我国现阶段经济建设的步伐,将从事经济活动必须掌握的法律知识分为五篇内容：第一篇为法律基础（包括法的一般理论、法律行为与代理制度）；第二篇为商
物流管理概论（第二版）
《物流管理概论（第二版）》,作者:李严锋,解琨 出版社:科学出版社 ISBN:9787030520098。本书重点介绍物流及物流管理的基本概念和内涵，物流战略管理，供应链管理环境下的物流理论与应用，物流规划和物流系统设计的方法以及逆向物流的规划设计，物流信息技术以及信息技术及物联网技术在物流中的应用、物流配送模式的最新成果，仓储管理及库存控制的最新方法，国际物流的运作方式，以及物流成
食品科学概论（第二版）
《食品科学概论（第二版）》,作者:张有林等 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030718860。本书分23章，概括介绍了食品科学研究领域的相关内容，主要包括食品科学及其发展，食物的品质、化学成分与营养，食品与健康，食品工程原理，食品加工机械与设备，食品工厂设计，粮油食品加工，畜产食品加工，果品蔬菜加工，糖果食品加工，软饮料加工，水产食品加工，果品蔬菜贮藏保鲜，食品微生物与发酵，食品腐败
Introduction to Cryospheric Science/冰冻圈科学概论（英文版）
《Introduction to Cryospheric Science/冰冻圈科学概论（英文版）》,作者:秦大河 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030677389。本书系统地介绍了冰冻圈科学，其内容涵盖冰冻圈组成各要素的形成发育、演化和研究方法，冰冻圈与气候系统其他圈层及人类圈的相互作用，涉及社会经济可持续发展和地缘政治等热点问题。
