农产品黄曲霉素抗体创制原理与检测技术
《农产品黄曲霉素抗体创制原理与检测技术》,作者:李培武 出版社:科学出版社 ISBN:9787030502643。黄曲霉毒素是迄今发现污染农产品毒性最强的一类真菌毒素，其高灵敏检测技术对保障农产品食品消费安全具有特别重要的意义。作者及其课题组将近二十年系统研究取得的重要突破和创新性成果凝练成此著作。本书阐明了黄曲霉毒素分子免疫活性位点及其对抗体的高亲和力靶向诱导效应学说、靶向诱导效应从免疫动物到体
检测技术
传感器与检测技术 | 修订版
《传感器与检测技术 | 修订版》,作者:俞志根主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030190871。本书以传感器在工业控制中的应用为主线，遵循理论够用为度、突出应用性的编写原则。全书共分10章，包括4个知识模块：第1章为基础知识模块；第2～6章为传统传感技术模块；第7～9章为现代传感技术模块；第10章为信号处理与抗干扰技术及系统集成模块。
食品检测技术. 食品安全快速检测技术
《食品检测技术. 食品安全快速检测技术》,作者:朱克永总主编；揭广川，包志华主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030286192。本书内容包括：快速检测基础知识、常见非食用物质和易滥用食品添加剂的速测技术、食品中常见农药与兽药残留速测技术、食品中有毒有害物质速测技术、食品安全微生物指标速测技术、食品常规理化指标速测技术、常见食品安全掺伪速测技术、食品加工贮藏安全度速测技术等。
SF6断路器辐射电磁波检测技术
《SF6断路器辐射电磁波检测技术》,作者:马宏明等著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030606518。《SF6断路器辐射电磁波检测技术》详尽讲解了SF6断路器辐射电磁波检测技术。《SF6断路器辐射电磁波检测技术》共分为三部分：第一部分包括第1~2章，主要介绍断路器的结构、故障类型及相对应的检测方法；第二部分包括第3~4章，主要介绍基于辐射电磁波的断路器灭弧特性的检测原理、影响因素
无源医疗器械检测技术
《无源医疗器械检测技术》,作者:徐秀林主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030195715。本书系统地论述了典型无源医疗器械的结构原理、检测标准和检测方法。
CO2氛围下油气燃烧数值模拟方法与光学检测技术
《CO2氛围下油气燃烧数值模拟方法与光学检测技术》,作者:张引弟 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030719638。本书系统地介绍了CO2 氛围下油气燃烧数值模拟方法与光学检测技术，主要内容包括富氧燃烧技术原理及燃烧特性、泊气燃烧碳烟生成数值模拟及光学检测原理与方法、常规氛围下C2H4比预混火焰碳烟生成动力学模拟研究、CO2 氛围下C2H4 扩散火焰碳烟生成数值模拟研究、O2/CO2
世界常用800多种农药兽药残留现代检测技术中国官方方法选编
《世界常用800多种农药兽药残留现代检测技术中国官方方法选编》,作者:庞国芳主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030204356。本书共分三章，第一章介绍了8项植物和动物源性产品中650种农药多残留检测方法；第二章介绍了25项动物源性产品中106种兽药残留检测方法；第三章介绍了16项蜂产品中55种兽药残留检测方法。总计，这些中国官方方法可检测植物源和动物源性产品中的农药兽药品种共计811
现代食品安全检测技术
《现代食品安全检测技术》,作者:唐英章主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030141210。本书介绍了目前仪器安全分析中经常使用的现代技术和检测仪器，并从技术原理、仪器种类、应用及展望等方面进行分析与评价并重点介绍实践操作等。
