杨祝良
中国西南地区常见食用菌和毒菌
《中国西南地区常见食用菌和毒菌》,作者:杨祝良等 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030683885。中国西南地区野生蘑菇种类繁多,可食用的和有毒的容易混淆,正确鉴别至关重要。本书简要介绍了该区地理环境与真菌资源、毒菌中毒预防与治疗方法和蘑菇基本术语,记载了该区常见的食用菌和毒菌共计312种,每种提供个体彩图、重要特征描述、生态分布及可食或有毒信息。
中国真菌志 第五十二卷 环柄菇类 蘑菇科
《中国真菌志 第五十二卷 环柄菇类 蘑菇科》,作者:杨祝良主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030606808。环柄菇类真菌属蘑菇科,其中有些种是有名的食用菌,而有的种则是剧毒菌,误食此类毒菌常常引起中毒甚至导致死亡。作为分解者,环柄菇类真菌在森林生态系统的物质循环和能量流动中起着重要的作用。《中国真菌志 第五十二卷 环柄菇类》介绍了该类真菌的经济价值,阐述了该类真菌的基本特征和系统分类
