李华
葡萄酒品尝学（第二版）
《葡萄酒品尝学（第二版）》,作者:李华等 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030717863。葡萄酒品尝是从葡萄栽培一直到葡萄酒在各种场合被消费这一产业链上每一环的基础，它与现代仪器分析技术相结合，是目前衡量葡萄酒质量的重要科学手段。葡萄酒品尝学是研究葡萄酒品尝理论和方法技能的一门科学，是葡萄酒工程专业的学科基础课。本书是在保留第一版特色的基础上全新修订而成，主要论述品尝的生理学原理、
中国葡萄酒概述=Overview of Wine in China：英文
《中国葡萄酒概述=Overview of Wine in China：英文》,作者:李华,王华 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030714145。Overview of Wine in China is the first comprehensive and systematic introduction of Chinese wine in the world. The book
制药分离工程（案例版）
《制药分离工程（案例版）》,作者:宋航,李华 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030615510。本书系统地介绍了与制药过程相关的工业分离纯化技术和工程的基本概念、原理、理论、方法、工艺及其应用。主要内容包括制药原料的预处理、固液初步分离、一般分离纯化、高度纯化、进一步的成品加工及溶剂的回收循环使用等方面。
