食品加工过程质量与安全控制
《食品加工过程质量与安全控制》,作者:师俊玲主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030349187。本书共分5篇19章，主要内容包括：食品加工过程质量与安全控制理论和畜产品、果蔬产品、水产品和粮油产品等不同种类食品加工过程的质量与安全控制技术，每类食品又包括一些具体的主流产品的加工过程中的质量安全控制技术。
控制
非完整机器人的原理与控制
《非完整机器人的原理与控制》,作者:谭跃刚著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030321275。本书主要介绍非完整机器人的机构原理与控制方法，强调机器人机构学与控制理论的结合，提出了基于非完整约束机构模型与控制模型映射关系的可控欠驱动机器人机构设计的方法。
应用数字信号处理进行数字控制 : 英文版 | Digital Control Using Digital Signal Processing影印版
《应用数字信号处理进行数字控制 : 英文版 | Digital Control Using Digital Signal Processing影印版》,作者:( )Farzad Nekoogar，( )Gene Moriarty著 出版社:科学出版社 ISBN:7030106032。本书介绍了数字控制系统及如何分析和设计这些系统。它展示了如何利用数字信号处理(DSP)技术并结合经典的频域技术和
电子镇流器的设计与调光控制
《电子镇流器的设计与调光控制》,作者:路秋生编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030154215。本书共分七章，内容包括有关照明技术的基础知识，常用电子镇流器电路与特点，电子镇流器的电磁兼容，电子镇流器的计算机辅助设计，电子镇流器的调光与控制，总线技术在照明调光中的应用及电子镇流器的典型应用电路等。
有源电力滤波器 : 结构·原理·控制
《有源电力滤波器 : 结构·原理·控制》,作者:姜齐荣，赵东元，陈建业编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030158083。本书从应用的角度出发，跟踪国内外有源滤波技术的最新进展，介绍了各种有源电力滤波装置的结构、原理和应用实例。
全电推进卫星轨道设计与控制
《全电推进卫星轨道设计与控制》,作者:徐波,杨大林,张磊 出版社:科学出版社 ISBN:9787030476838。本书全面地阐述全电推进卫星转移轨道设计与控制相关的基本概念、原理和方法。全书共8章。第1章简要介绍卫星推进系统的发展趋势、电推进系统的分类以及它们的优缺点和基于电推力器的转移轨道设计与控制方法的研究进展。第2章介绍全电推进卫星轨道设计与控制所需的基础理论知识，并给出几种常用的轨道
果蔬采后病害：原理与控制（平装）
《果蔬采后病害：原理与控制（平装）》,作者:毕阳 出版社:科学出版社 ISBN:9787030484741。本书系统描述了主要果蔬采后病害或腐烂的症状、病原物特征和侵染过程；分析讨论了病原物侵入和寄主防卫的发生机理，以及感病果蔬的生理和生化变化；归纳总结了影响采后病害发生的采前和采后因素；全面介绍了控制采后病害的化学、物理、生物及诱导抗性的原理及方法；深入阐述了真菌性病原物抗药性的发生
农用机井电动机的控制和保护
《农用机井电动机的控制和保护》,作者:亦农编著 出版社:科学出版社 ISBN:15031255。本书深入浅出地介绍了农用机井电动机的控制、保护和运转状态的显示电路；也介绍了有关控制电器的原理与使用的基本知识。全书共包括机井电动机、机井电动机的控制电器、机井电动机的继电-接触控制电路、晶体管电路和机井电动机的总体控制电路等五章。 本书可供具有中等文化程度的农村
