水果蔬菜贮藏保鲜技术 《水果蔬菜贮藏保鲜技术》,作者:桂耀林主编 出版社:科学出版社 ISBN:703001667X。水果蔬菜的保鲜与人们的生活、身体健康息息相关,也是商品经济发展中的重要环节。本书作者在阐述基本原理基础上分别介绍了日常食用的水果蔬菜的贮藏保鲜方法,既有先进的技术,也有适合各种条件的土方法.最后.还专门介绍了近几年新发展的贮藏保鲜技术。 本书是中国植物学会科普教育 壹号书单 1990年05月01日 0 点赞 0 评论 45 浏览
数据结构与程序设计技术 《数据结构与程序设计技术》,作者:H.H.莫勒 出版社:科学出版社 ISBN:15031351。本书原版为德文,后由Camille C.Price译成英文.此书是根据英文版转译的. 全书共四章.第一章介绍本书所用到的预备知识,后三章系统地介绍了三种最基本的数据结构——并列表、树、图以及这些结构的各种存贮方法和处理方法.书中通过大量精选的实例介绍这些数据结构的 壹号书单 1981年08月01日 0 点赞 0 评论 45 浏览
畜产品加工技术 《畜产品加工技术》,作者:吴晓彤,马兆瑞主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030175409。本书介绍与畜产品生产相关的生产操作、技术管理、质量检验、品质控制等内容。 壹号书单 2006年07月01日 0 点赞 0 评论 45 浏览
日英汉涂料技术词汇 《日英汉涂料技术词汇》,作者:孙天文编订 出版社:科学出版社 ISBN:1703184。本书包括涂料工业和与其有关的科技词汇一万余条。收词范围:涂料、涂装的专业术语,油漆的主要原材料、助剂、溶剂、产品和半成品,漆膜的分析检验方法和测试仪器。与涂料有关的金属表面处理、施工技术及设备。大漆和油墨的生产和工艺以及涂料中常用颜料的原料,生产工艺和色彩学等。书末附有“常见英文 壹号书单 1980年02月01日 0 点赞 0 评论 45 浏览
低产水稻土改良与管理 : 理论·方法·技术 《低产水稻土改良与管理 : 理论·方法·技术》,作者:周卫 出版社:科学出版社 ISBN:9787030425317。本书以黄泥田、白土、潜育化水稻土、反酸田、冷泥田五大类低产水稻土的改良与产量提升为研究目标,重点阐述了五大类低产水稻土的养分特征、障碍因素与质量评价方法,从土壤肥力、有机碳组分、土壤酶活性、土壤微生物多样性等方面论述了低产水稻土改良的有机熟化、厚沃耕层、排水氧化、酸性消减、厢垄除 壹号书单 2014年11月01日 0 点赞 0 评论 45 浏览
现代轨道交通技术与装备 《现代轨道交通技术与装备》,作者:杜彦良,牛学勤编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030338136。本书介绍了构成现代轨道交通系统的各类装备及设施的基本概念、工作原理和技术发展最新情况,内容涉及现代轨道交通基础设施、载运工具、通信信号、牵引供电、运输组织、基础设施建设装备和基础设施健康检测设备。 壹号书单 2012年03月01日 0 点赞 0 评论 45 浏览
微型计算机接口卡的原理及应用 : OEM技术 《微型计算机接口卡的原理及应用 : OEM技术》,作者:熊前兴,顾德义编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030028074。本书介绍了由初始设备制造厂提供的各类标准化通用接口插件-OEM卡的原理、功能、工作方式、使用方法及支撑软件。 壹号书单 1992年01月01日 0 点赞 0 评论 45 浏览
光通信原理与技术 | 2版 《光通信原理与技术 | 2版》,作者:朱勇,王江平,卢麟编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030321947。本书系统讲述了光通信的基本原理和关键技术,包括光纤通信和无线光通信两部分内容。 壹号书单 2011年07月01日 0 点赞 0 评论 45 浏览
电动汽车的电磁兼容原理、仿真模型及建模技术 《电动汽车的电磁兼容原理、仿真模型及建模技术》,作者:汪泉弟,郑亚利 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030531087。本书全面系统地讲述了电动汽车电磁兼容的理论、方法及其应用。本书涉及的电磁兼容相关理论、数值计算方法是成熟的,仿真软件也是工程上最常用的,其目的是帮助使用本书的读者容易掌握书中的内容,并能应用于工程实践中。全书共分8章,从第3章开始按汽车各子系统的电磁兼容问题进行撰写, 壹号书单 2017年05月01日 0 点赞 0 评论 45 浏览
基于小波-分形的结构损伤检测理论与技术 《基于小波-分形的结构损伤检测理论与技术》,作者:白润波,曹茂森 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030528957。 本书重点介绍了基于小波变换与分形理论融合的结构损伤检测理论和技术,其中主体内容为作者近五年的研究成果。全书共5章:第1章介绍了结构损伤检测的国内外发展现状,重点评述了以振型及其衍生量为动力特征建立的结构损伤检测理论与方法;第2章阐述了小波分析与分形理论相结合进行结构损 壹号书单 2017年06月01日 0 点赞 0 评论 45 浏览