技术
海参精深加工的理论与技术
《海参精深加工的理论与技术》,作者:薛长湖著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030430847。本书从海参的营养特性、加工技术及产品质量控制技术三方面，全面详尽介绍了我国市场上常见可食用海参的种类及分布、营养成分、生化特性，海参胶原蛋白、海参多糖、海参皂苷、海参脂质等功效成分的分离纯化、结构解析及生物活性，海参加工过程中的质量与营养变化及现代加工技术，海参产品的鉴定及质量标
原子层沉积技术——原理及其应用
《原子层沉积技术——原理及其应用》,作者:李爱东 出版社:科学出版社 ISBN:9787030483751。本书是面向研究生和从事材料研发等相关行业的科研人员系统介绍原子层沉积技术原理及其应用的一本专业书籍，共13章。包括原子层沉积的发展历史、原理、前驱体、沉积材料及其理论计算与模拟等基础内容，又着重论述等离子体增强原子层沉积和分子层沉积技术，还涉及了原子层沉积在微电子、纳米技术、光学
多场协同强化分离技术及理论
《多场协同强化分离技术及理论》,作者:龚海峰等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030667212。液-液、固-液、液-液-固等多相流分离，如乳化液破乳脱水、石油净化除杂等，常见于油田开采、废油资源化、大型设备润滑油净化等诸多工程领域。目前仍然以物理分离、化学分离的方法为主，如重力沉降分离法、离心分离法、电场分离法、化学法、真空加热分离法、吸附分离法及聚结分离法等，但均存在诸多不足。一般
抗体理论与技术 | 2版
《抗体理论与技术 | 2版》,作者:王廷华，李官成，Xin-Fu Zhou主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030242242。本书分上、下两篇，共17章，上篇共10章，介绍了抗体的研究历史、现状与发展、抗原与抗原提呈、抗体的结构与功能、免疫应答等基本理论；下篇重点围绕抗原抗体反应，用7章例证实验介绍了与抗原抗体相关的常用技术，包括免疫酶组织化学技术、免疫荧光化学技术、免疫印迹技术、
黄河乌兰布和沙漠段风沙入黄过程与防治技术
《黄河乌兰布和沙漠段风沙入黄过程与防治技术》,作者:尹瑞平等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030720412。 本书围绕黄河上游宽谷河段入黄风沙运移机理、途径、量值及河道淤积成因存在的分歧与争议，以黄河乌兰布和沙漠段为典型研究区，在点、线、面尺度上，从宏观、中观和微观三个层面系统分析黄河沿岸土地利用变化过程中河道边界界定标准的确立；揭示沿岸起沙风规律与沙丘蚀积趋势，明确不同下垫面风
分子生物学实验原理与技术
《分子生物学实验原理与技术》,作者:任林柱，张英 出版社:科学出版社 ISBN:9787030449269。本书共列三十个分子生物学实验及其相关附录，内容不仅涵盖了基因克隆、基因表达、核酸及蛋白分子杂交等分子生物学常规实验，也包括基因检测、基因打靶、RNA干扰、蛋白分析等新型的分子生物学技术。每个实验包括原理介绍、实验操作、常见问题及注意事项。在介绍原理和流程过程中，穿插一些实用的重点提示、试剂作
