药食同源植物产业化关键技术研究——以木姜叶柯为例
《药食同源植物产业化关键技术研究——以木姜叶柯为例》,作者:伍贤进等著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030615343。《药食同源植物产业化关键技术研究——以木姜叶柯为例》以木姜叶柯为例，论述了药食同源植物产业开发的关键科学理论和技术问题，对木姜叶柯的生物学特性、有效成分、药理药效、食用安全性、栽培生理特性、规范化栽培技术、采收和初加工等进行系统论述，从理论上阐明产业开发方向，制订了规范
技术研究
黄河水资源管理关键技术研究
《黄河水资源管理关键技术研究》,作者:贾仰文等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030528346。本书针对黄河流域水资源管理中存在的科学与实践问题，以实现黄河水资源高效利用和一体化调度管理为目标，在揭示流域水资源形成和转化机理及用耗水规律的基础上，提出了支流水资源调度模式；基于流域水资源利用效率和效益分析，提出了黄河流域节水型社会建设的目的与措施;研究了黄河干支流水量在各地市间的分配方
大米生物指纹图谱溯源技术研究
《大米生物指纹图谱溯源技术研究》,作者:张东杰等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030536884。本书主要介绍了利用近红外光谱指纹分析技术、电子鼻指纹分析技术、矿物元素指纹分析技术和DNA 指纹图谱技术对黑龙江省大米的地理标志产品产地溯源和品种保护研究等一系列成果。全书共分六篇，第一篇综述了指纹图谱产地溯源技术建立的背景、意义、技术原理和研究进展；第二篇至第六篇为利用近红外产
新型桶式基础结构关键技术研究
《新型桶式基础结构关键技术研究》,作者:沈雪松,蔡正银,关云飞 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030514127。 桶式基础是一种新型港工结构物，可用于淤泥质海岸防波堤、护岸和码头接岸工程的建设，具有不需要对软土地基进行开挖换填处理、无需大量砂石料、对环境影响小且工程造价低、工期短、质量可控等优势。本书通过模型试验、数值仿真、理论研究、现场试验等方法，系统研究了新型桶式基础结构在负压
真菌毒素加工脱毒技术研究
《真菌毒素加工脱毒技术研究》,作者:刘阳等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030546319。本书主要介绍脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、伏马菌素、黄曲霉毒素的加工脱毒技术，共分七章，包括DON研究进展、DON脱毒技术原理、DON污染小麦重力分选原理及重力分选机设计、磨粉工艺去除小麦中DON的研究、面制品加工对DON的去除效果、伏马菌素加工脱毒技术研究、黄曲霉毒素加工脱毒技术研究。本书的
出土陶质彩绘文物保护关键技术研究
《出土陶质彩绘文物保护关键技术研究》,作者:秦始皇帝陵博物院(陶质彩绘文物保护国家文物局重点科研基地)[等]著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030423153。本书围绕出土陶制彩绘文物保护的关键问题，针对考古发掘现场出土陶质文物酥粉、彩绘脱落等病害，通过陶制文物病害机理研究、颜料调和剂分析检测研究，研发考古发掘现场具有可控去除特性的固形材料及加固工艺；科学评估了TEOS改性材料加固酥粉陶
