工程技术
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食品工程技术装备

食品工程技术装备

《食品工程技术装备》,作者:胡继强主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030309532。本书共六章，着重论述食品工业生产中常用的典型食品工程技术装备的基本结构、性能参数和适用范围。
壹号书单 2011年06月01日
湖滨带与缓冲带生态修复工程技术指南

湖滨带与缓冲带生态修复工程技术指南

《湖滨带与缓冲带生态修复工程技术指南》,作者:金相灿等编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030416711。湖泊是人类最重要的淡水资源，是人类赖以生存和发展的重要资源。湖滨带与缓冲带是陆域污染入湖的最后屏障，同时，也是湖泊生物多样性最为丰富的区域，湖滨带与缓冲带的保护对湖泊的生态安全至关重要。本书结合长期的科学研究与工程实践，从湖滨带与缓冲带的功能与作用，生态问题与诊断出发，介绍湖滨带
壹号书单 2014年08月01日
工程技术常用数学

工程技术常用数学

《工程技术常用数学》,作者:F.S.梅里特著；丁仁，陈三平译 出版社:科学出版社 ISBN:13031488。本书主要介绍数学概念与数学方法，内容叙述简明扼要，易于自学全书共分十章，包括基础数学复习、应用微积分、复变函数基础以及概率与数理统计介绍。本书注重实用，其特点在于说明数学在工程实践中是怎么应用的。
壹号书单 1976年12月01日