实训
西式烹调实训（第二版）
《西式烹调实训（第二版）》,作者:李晓 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030655462。本书注重理论和实践相结合，全面、系统地介绍了西式菜肴设计与创新的方法和思路，西式开胃菜、西式汤菜、西式海鲜主菜、西式畜肉类主菜、西式禽类主菜、西式配菜、西式早餐蛋类、西式甜品等西式菜肴制作的知识和技能。
Access数据库技术与应用实训（第二版）
《Access数据库技术与应用实训（第二版）》,作者:周颖等 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030675583。本书是《Access 数据库技术与应用》（第二版）（罗旭等编著，科学出版社出版）的配套实验指导教材，内容为与主教材相对应的实验和习题。全书分为两篇：实验篇和考试篇。实验篇以Access 2016 为开发平台，根据课堂教学内容和全国计算机等级考试操作题型精心设计实例，并详细介
医院感染防控与管理实训
《医院感染防控与管理实训》,作者:糜琛蓉,倪语星,朱仁义 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030648174。本书结合国家法律、法规、标准、临床现状，对医院感染防控与管理的重要知识点进行整理归纳。通过选择题、是非题、填空题、简答题、案例分析题等训练，考查学生对医院感染防控相关基本概念的掌握情况。除此之外，本书还对选择题、是非题进行解析，结合临床案例进行知识点的综合考核，对于医院感染防控
大学计算机实训及案例分析教程
《大学计算机实训及案例分析教程》,作者:张小莉,李盛瑜 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030658340。本书以“技能—能力—思维”三层培养目标为核心，旨在训练基本技能、培养综合应用能力和拓展计算思维能力。全书分为三部分，第一部分通过信息管理、操作系统及各种教学相关平台的使用实验，使学生掌握计算机基本操作和应用技能；第二部分采用任务驱动模式对办公自动化中的综合应用案例进行分析指导，使
电子技术基础与实训（第二版）（工作页一体化）
《电子技术基础与实训（第二版）（工作页一体化）》,作者:舒伟红 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030676375。电子技术基础与实训是电子技术应用专业的一门重要核心课程,具有较强的理论性与实践性。本书系统地介绍了模拟电路、数字电路的相关内容,主要包括常用电子元器件的识别与检测、电源适配器、扩音器、LED调光器、直流稳压器、模拟报警器、红外线遥控接收器、物体流量计数器等所涉及的理论与实
电气控制与PLC技术及实训(第二版)
《电气控制与PLC技术及实训(第二版)》,作者:葛志凯 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030676443。本书是电气控制与PLC技术及实训一体化课程的中高职学校和技工院校教材。全书以任务驱动教学法为导向，以具体的工作任务为载体，以“工学结合，项目引导，教学做一体化”为原则，以工作任务引领的方式将相关知识点融入完成工作任务所必备的工作项目中，使学生掌握必要的基本理论知识，并提高学生的实
