图说果蔬、畜产品、水产品加工新技术
《图说果蔬、畜产品、水产品加工新技术》,作者:姜松编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030068866。本书在介绍保鲜、干制、腌制、罐制、渍制等基本原理的基础上，论述了果蔬、畜产品、水产品加工工艺和规范，并列举大量的加工实例。 本书是果蔬、畜产品、水产品加工技术方面的实用科普读物，适合于广大农村专业户、乡镇加工业的技术人员及从事农业产业化工作的干部和群众参考。
图说
图说耕作种植机械的使用与维护
《图说耕作种植机械的使用与维护》,作者:毛罕平编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030068602。本书主要介绍铧式犁、圆盘犁、旋耕机、耙、插秧机、抛秧机、铺膜机、秸秆还田机、中耕机、施肥机等几十种北方旱地和南方水田常用的耕作种植机械，其中包括农业部大力推广的一些新机具。内容涉及耕作种植机械的结构，主要零部件，使用、调整方法，维修、保养方法，以及操作规程和注意事项等。内容深入浅
图说植物保护机械的使用与维护
《图说植物保护机械的使用与维护》,作者:王光亮，李羊林编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030068238。本书以简明扼要、通俗易懂的文字，结合图解介绍目前农村广泛使用的手动喷雾、喷粉机具，各类小型机动喷雾、喷粉机具，以及喷烟机和其它机具的主要结构，使用、维修、保养，以及故障分析和排除的方法。 本书可作为广大农村植保专业人员、农业技术人员和农机维修人员的自学读本，也可供
图说ITRON/JTRON
《图说ITRON/JTRON》,作者:(日)美崎熏著；王庆译 出版社:科学出版社 ISBN:7030108035。本书以TRON为核心，重点介绍ITRON和JTRON，主要内容有ITRON的应用状况、采用ITRON/JTRON的系统的验证、JTRON与手机的关系，以及下一代ITRON、下一代计算机环境等。
图说农产品干燥与干制新技术
《图说农产品干燥与干制新技术》,作者:徐圣言，姜松编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030068076。本书介绍了农产品干燥的基本原理及方法，分别就蚕茧干燥、乳粉干燥、谷物干燥、糟渣类物料的干燥、淀粉干燥、果蔬干燥与干制等作业的基本方法和主要的干燥设备及干燥工艺等作了详细叙述。 本书可以作为广大农民与农村干部的技术参考书，也可作为从事干燥工作的工人及技术人员的培训材
图说养蜂及蜂产品加工新技术
《图说养蜂及蜂产品加工新技术》,作者:杜桃柱等编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030067754。为了普及养蜂和蜂产品开发的科技知识，提高蜂业生产的科技含量，作者在养殖、加工、营销三结合的基础上，参考了国内外最新文献资料，以图文并茂、图表兼顾的形式编写成此书，力图反映近年养蜂科学在诸多方面的科研成果。 本书注重理论联系实际，技术上的先进性和生产中的可行性，可供
图说集约化养殖新技术
《图说集约化养殖新技术》,作者:徐圣言，姜松编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030068009。本书简要介绍了鸡、猪、牛、兔、鸭、鹅、鹌鹑等畜禽集约化饲养生产中的饲养管理技术、饲养环境控制、畜禽舍建筑等方面的内容，并对集约化饲养有关的机械和设施作了比较具体的介绍。 本书可作为广大农民，尤其是养殖大户的技术参考书，也可供有关的技术人员及农村管理干部参考使用。
