土壤酶学 《土壤酶学》,作者:周礼恺编著 出版社:科学出版社 ISBN:130313497。本书的内容分两部分．第一部分扼要地介绍了有关土壤酶学的酶学基础知识，包括酶的蛋白质结构，酶的性质，酶催化反应的动力学，影响酶催化反应的因素和酶的分类与命名．第二部分则比较全面、系统地介绍了土壤酶学领域中的新近研究成果和国内外有关研究的动态和趋势，内容有土壤酶学的研究简史，土壤酶的 壹号书单 1987年05月01日 0 点赞 0 评论 11 浏览
