原理
微生物遗传育种的原理与应用
《微生物遗传育种的原理与应用》,作者:蒋如璋 出版社:科学出版社 ISBN:9787030504128。全书内容由微生物资源开发和遗传育种两部分组成，而侧重微生物遗传在常规育种中的应用。对微生物变异、诱变剂的诱变机制和使用方法做了全面的介绍。对微生物诱变育种和杂交育种的原理和方法做了全面深入的讨论，并以实例为引线进行了深入的解析讲解，对菌种工作者的实验设计的思路和操作具有启发和指导
小型计算机原理-DJS130机介绍
《小型计算机原理-DJS130机介绍》,作者:陶增乐编著 出版社:科学出版社 ISBN:15031446。本书较详细地分析了DJS130小型数字计算机的工作原理，重点是介绍硬件系统方面的知识，对软件只作部分介绍． 全书共分九章，前五章着重讨论了130机的指令系统、运算器和控制器；第六章讨论中断系统和数据通道；第七章讨论内存贮器；第八章讨论外部设备；第九章主要讨论DJS
管理学 : 原理·方法·案例
《管理学 : 原理·方法·案例》,作者:孙元欣主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030169913。本书12章，包括管理概述、发展简史、企业制度与创业、管理决策、计划、战略计划与管理、组织、人力资源管理、沟通、控制等，归纳了管理新理论和新方法，并给出了24个经典案例。
流体的热物理化学性质 : 对应态原理与应用
《流体的热物理化学性质 : 对应态原理与应用》,作者:项红卫著 出版社:科学出版社 ISBN:7030103580。本书阐述了一个多世纪以来在化学物理学和热力学中特别重要的对应态原理的基本理论、学科发展和研究内容，介绍了对应态原理在流态物质整个区域的物态方程、热力学性质等。
食品微生物检验原理与方法
《食品微生物检验原理与方法》,作者:贺稚非,刘素纯,刘书亮 出版社:科学出版社 ISBN:9787030487575。本书系统地介绍与食品有关的微生物的检验原理和方法，包括微生物的生物化学实验技术；食品中菌落总数、大肠菌群及霉菌和酵母菌的检测，食品中常见病原微生物的检测技术；食品企业生产过程中用水卫生微生物检测、宁气中微生物检测及食品企业加工设备、用具和包装材料的微生物检验技术；以及食品微生物的现
工程岩石力学. 上卷. 原理导论 : an introduction to the principles
《工程岩石力学. 上卷. 原理导论 : an introduction to the principles》,作者:(英)J.A. Hudson，(英)J.P. Harrison著；冯夏庭等译 出版社:科学出版社 ISBN:9787030232861。本书阐述了工程岩石力学的基本原理及其相互作用，讨论了岩体开挖与支护的基本概念，介绍了这些原理在岩石工程结构设计中的应用。
