华夏英才基金学术文库
山区河道型水库塌岸研究
《山区河道型水库塌岸研究》,作者:许强,黄润秋,汤明高等著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030239914。本书是以长江三峡水库为研究背景区,以雅砻江二滩、白龙江宝珠寺等为类比水库,采用野外现场调查、物理模拟、数据模拟、遥感监测、理论分析等综合手段,查明了类似于三峡库区的山区河道型水库塌岸地质条件、发育规律及影响因素,对塌岸成因机理、模式和演化过程、塌岸预测评价理论方法与防治技术、塌岸
自然发酵乳制品中乳酸菌生物多样性
《自然发酵乳制品中乳酸菌生物多样性》,作者:张和平主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030329165。本书以内蒙古农业大学乳酸菌菌种资源库3388株乳酸菌的分离、鉴定为基础数据,结合近几年微生物和分子生物学领域出现的新技术和新方法在乳酸菌研究中的应用,阐述了中国少数民族地区自然发酵乳制品和其他自然发酵食品中乳酸菌的生物多样性。
农民专业合作社之法理探究与实践
《农民专业合作社之法理探究与实践》,作者:王玉梅著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030334831。本书试图发现农民专业合作组织存在与发展的历史和现实原因,进而揭示农民专业合作组织特有的法律特征和应遵循的基本法律原则;通过介绍国外合作社相关理论和主要的立法例,研究其制度背景及其对我国的借鉴意义。
