化学

医学生物化学

《医学生物化学》,作者:陈诗书主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030134451。本教材共21章。第一部分为生物大分子--蛋白质和核酸的结构与功能;第二部分为物质代谢、能量代谢及代谢调节;第三部分为遗传信息的流向和调控;最后为机能生化及与医学密切相关的内容。

生物化学与分子生物学实验教程

《生物化学与分子生物学实验教程》,作者:付爱玲 出版社:科学出版社 ISBN:9787030451071。本书第一章介绍了生物化学与分子生物学实验操作的基本要求和常用仪器的使用与维护;第二章设计了糖类、脂类、蛋白质等方面的经典生物化学与分子生物学实验;第三章涉及Western blotting、RT-PCR以及RNA的操作技术和基因组编辑术等目前热门的生物化学与分子生物学技术;第四章

中国改造型金矿床地球化学

《中国改造型金矿床地球化学》,作者:王秀璋等著 出版社:科学出版社 ISBN:703003046X。本书论述了改造矿床与沉积、变质、岩浆作用矿床的关系及改造矿床的分类原则,七类改造型金矿床的地质特征,中国改造型金矿床的主要特点及异常发育的原因,并对我国最主要类型改造成因金矿床的形成进行了剖析。

未来10年中国学科发展战略. 化学

《未来10年中国学科发展战略. 化学》,作者:国家自然科学基金委员会,中国科学院[编] 出版社:科学出版社 ISBN:9787030323095。本书总结了近年来化学的研究现状和研究动态,分析了学科发展态势,从学科的发展规律和研究特点出发,前瞻性地思考了学科的整体布局,提出了化学的重要科学问题、前沿方向及我国发展化学领域的政策措施等内容。

冠醚化学

《冠醚化学》,作者:吴成泰等著 出版社:科学出版社 ISBN:703001845X。本书为关于冠醚化学的一部专著. 从1967年C.J.Pedersen首先发表冠醚的论文,到1987年获得诺贝尔化学奖,恰好经历了20年.这期间冠醚类化合物化学有了飞速的发展,形成了一门吸引多方面重视的新兴边缘学科. 本书较全面地叙述冠醚自发现20多

乌梁素海沉积物环境地球化学特征研究

《乌梁素海沉积物环境地球化学特征研究》,作者:李畅游,史小红著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030427267。本书以我国北方乌梁素海湖泊为主要研究对象,是关于湖泊沉积物环境地球化学特征研究在内容和理论成果上的系统总结。主要论述了湖泊沉积物蓄积量、特征及其中的营养物质、有机物质、重金属的存在特征与地球化学过程,并在此基础上分析了湖泊沉积物资源化利用内容.全书共计7章,第1章主要介绍了有关

化学与社会生活安全

《化学与社会生活安全》,作者:刘雁红,刘永新 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030693921。本书遵循“贴近生活、关注社会、突出化学、强化引领”的编写理念,从全域科普的角度探讨化学与日常社会及日常生活中的安全问题的关系和预防措施。主要内容包括:化学与食品安全、化学与药品安全、化学与服装安全、化学与日用品安全、化学与居住安全、化学与大气环境安全、化学与水环境安全、化学与土壤

漫画生物化学

《漫画生物化学》,作者:(日)武村政春著;滕永红译 出版社:科学出版社 ISBN:9787030271068。本书内容包括:身体中发生的化学反应、光合作用和呼吸、生活中的生物化学、酶是化学反应中的关键物质、关于核酸的生物化学和分子生物学等。

食品生物化学

《食品生物化学》,作者:于国萍,邵美丽 出版社:科学出版社 ISBN:9787030432230。本书以人类及其食品体系为核心,以生物化学过程为重点,将生物化学的理论与食品科学、食品加工及相关领域的发展形成有机联系。全书内容主要包括水分与矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、生物氧化、物质的中间代谢、物质代谢的联系与调节控制,以及现代生化技术在食品中的应用。

有机化学

《有机化学》,作者:邬瑞斌主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030142152。本书介绍了有机化学基本概论,按照官能团体系阐述有机物的结构与性质,并介绍高分子化合物的一般概念及作为药物的应用等。