化学

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环境生物化学

《环境生物化学》,作者:黄益丽,刘璟 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030717948。本书内容共18章，围绕生物化学的基本原理和概念及其在环境科学中的应用，重点阐述了糖类、脂质、蛋白质、核酸等生物大分子的组成、结构、功能与性质，它们的分解与合成代谢及调节控制，蛋白质、DNA、RNA的生物合成及遗传信息传递的调控机制，以及这些生化原理和概念在环境科学中的应用。本书吸收了生物化学和环境

壹号书单 2022年03月01日 0 点赞 0 评论 108 浏览

物理化学渗流 : 微观机理

《物理化学渗流 : 微观机理》,作者:郭尚平等著 出版社:科学出版社 ISBN:7030022912。本书论述了有关物理化学渗流微观机理方面的问题，内容涉及多相渗流、泡沫驱油渗流、碱水驱油渗流等。

壹号书单 1990年02月01日 0 点赞 0 评论 108 浏览

煤液化化学

《煤液化化学》,作者:魏贤勇等著 出版社:科学出版社 ISBN:7030100891。本书论述了煤液化基础研究和工艺开发的重要性及煤液化工艺的发展前景，还介绍了煤液体的分析、分离和利用。

壹号书单 2002年06月01日 0 点赞 0 评论 108 浏览

物理化学（第六版）（上册）

《物理化学（第六版）（上册）》,作者:朱志昂,阮文娟 编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030563453。本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，是“南开大学近代化学教材丛书”之一。为方便携带，本书第六版将第五版的全一册分为上、下两册，仍采用双色印刷以提高视觉效果。上册内容包括：气体、热力学第一定律、热力学第二定律、热力学函数规定值、统计力学基本原理、混合物和溶液、化学平衡，

壹号书单 2018年03月01日 0 点赞 0 评论 108 浏览

有机化学

《有机化学》,作者:吉卯祉，彭松，张惠珍主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030148967。本书系统介绍有机化学各类化合物的命名、结构和化学性质。突出高等职业技术教育的特点，注重教学内容的科学性和实用性。

壹号书单 2005年02月01日 0 点赞 0 评论 108 浏览

无机化学

《无机化学》,作者:龚孟濂主编；梁宏斌，顾文，乔正平等编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030276759。本书分为无机化学原理、元素无机化学、无机化学进展3篇，介绍了化学反应速率、化学平衡、物质结构、主族元素、副族元素、无机功能材料等内容。

壹号书单 2010年06月01日 0 点赞 0 评论 107 浏览

普通化学简明教程

《普通化学简明教程》,作者:王明文主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030415134。本书介绍了化学反应的基本原理、溶液化学、电化学、微观物质结构等内容。

壹号书单 2014年08月01日 0 点赞 0 评论 107 浏览

营养药品合成工业化学

《营养药品合成工业化学》,作者:詹豪强 出版社:科学出版社 ISBN:9787030398772。本书系统介绍了营养药品的发展与化学合成过程及其合成化学工艺的发展趋势，分析了营养药品的化学性质、药理性质及其人工合成的重要意义。书中介绍的营养药品包括：维生素、氨基酸和矿物质、不饱和脂肪（酸）、多元糖醇、激素、活性肽、辅酶Q以及中药保健活性成分等。

壹号书单 2014年03月01日 0 点赞 0 评论 107 浏览

煤的灰化学

《煤的灰化学》,作者:李文，白进著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030378422。本书集中了作者团队多年来在煤中无机组分热转化行为（煤的灰化学）方向上的科研成果，并参考了国内外最新的文献。论述了矿物质的表征及其在高温下的演化规律、与有机质的相互作用、灰熔融性和流变性，以及外来添加剂和配煤对矿物质行为的影响，并将煤的灰化学性质与气化技术的选择性进行了关联。

壹号书单 2013年06月01日 0 点赞 0 评论 106 浏览

生物化学 : 中译本 | Biochemistry2版

《生物化学 : 中译本 | Biochemistry2版》,作者:(英)B.D.黑姆斯(B.D.Hames)，(英)N.M.胡珀(N.M.Hooper)著；王镜岩，张新跃等译 出版社:科学出版社 ISBN:7030143582。本书系统地讲述了生物化学基本理论并注重介绍学科发展的前沿动态，并同步地列出知识要点与阅读书目。

壹号书单 2004年11月01日 0 点赞 0 评论 106 浏览