化学

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物理化学

《物理化学》,作者:林宪杰[等]编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030272539。本书共分14章，对化学热力学、化学动力学、统计热力学等内容进行了介绍。内容包括：热力学第一定律、热力学第二定律、非平衡态热力学简介、化学势、化学平衡、相平衡等。

壹号书单 2010年05月01日 0 点赞 0 评论 65 浏览

红外光谱在有机化学和药物化学中的应用 | 2版

《红外光谱在有机化学和药物化学中的应用 | 2版》,作者:谢晶曦等编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030009282。红外光谱在有机化合物、天然产物和药物分析、合成和分子结构研究等领域中有着广泛的应用。红外分光光度计已成为化学实验室中必备的仪器。本书修订版共分22章。前18章是在第一版基础上的更新，扼要介绍红外光谱的基本原理、仪器构造、常规应用、谱图分析及近年来的新进展；论述了各类有机

壹号书单 2001年12月01日 0 点赞 0 评论 65 浏览

土壤有机质的化学

《土壤有机质的化学》,作者:熊田恭一 出版社:科学出版社 ISBN:130312591。本书是以腐殖酸为中心，系统阐述土壤有机质的一本专著。书中对土壤有机质的分类、腐殖酸的化学、各种土壤腐殖质的组成、腐殖物质和腐殖化作用、有机质的分解和腐殖化等方面进行了全面的论述。 本书可供土壤科学工作者和高等院校有关专业的教师参考。

壹号书单 1984年06月01日 0 点赞 0 评论 65 浏览

工科物理化学

《工科物理化学》,作者:聂明,原金海 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030533418。　　本书紧扣物理化学学科的基础性和交叉性两大特点，本着“由浅入深”和“深度适当”的原则，介绍物理化学在环境、材料、能源、生命科学等领域的应用和新成就，力求体现知识、能力、素质的统一。本书既注意全面系统地阐述物理化学的基本概念和基本规律，又注重结合高新技术的发展，介绍物理化学在环境

壹号书单 2017年06月01日 0 点赞 0 评论 65 浏览

谷物化学

《谷物化学》,作者:于国萍，吴非主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030277534。本书内容包括：谷物中的碳水化合物、谷物中的蛋白质、谷物中的脂类、谷物中的酶等。

壹号书单 2010年06月01日 0 点赞 0 评论 65 浏览

阿尔泰花岗岩类地球化学

《阿尔泰花岗岩类地球化学》,作者:王中刚等著 出版社:科学出版社 ISBN:7030058739。

壹号书单 1998年01月01日 0 点赞 0 评论 66 浏览

生物化学

《生物化学》,作者:(澳)P.W.库彻(Philip W.Kuchel)，(澳)G.B.罗尔斯顿(Gregory B.Ralston)等著；姜招峰等译 出版社:科学出版社 ISBN:703009719X。本书分17章，通过问题解答和实例分析对生物化学的基本内容及新的进展进行简要的介绍。

壹号书单 2002年01月01日 0 点赞 0 评论 66 浏览

环境地球化学

《环境地球化学》,作者:(苏)别乌斯(Беус，А.А.)等著；朱颜明等译 出版社:科学出版社 ISBN:130312108。本书作者根据大量的，某种程度上是最新的实际资料，探讨岩石圈、水圈、大气圈和生物圈的化学成分特征；从人类环境形成的观点研究这些地圈之间存在的地球化学联系。根据数学统计资料论述淡水、土壤和植物的天然化学组成特点，对自然因素和人类活动引起的天然水、大气、土壤和植物化学组成的改变进

壹号书单 1982年12月01日 0 点赞 0 评论 66 浏览

生物化学与分子生物学实验技术教程 | 3版

《生物化学与分子生物学实验技术教程 | 3版》,作者:杨建雄编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030397362。本书共6章，1-5章系统地讲述了生物化学与分子生物学的实验技术理论，同时，将53个基础实验技术融入其中；第6章介绍了开设综合性实验和设计性实验的目标、方法及设计性实验的实施方案，并编入了3个综合性实验。

壹号书单 2014年04月01日 0 点赞 0 评论 66 浏览

有机合成化学（第四版）

《有机合成化学（第四版）》,作者:王玉炉主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030604811。　　《有机合成化学（第四版）》为普通高等教育"十一五"国家级规划教材，是为学习掌握有机合成原理、方法，了解现代有机合成新知识、新反应、新技术而编写的.《有机合成化学（第四版）》共11 章，绪论指出有机合成化学目前备受关注的一些研究领域，接下来介绍官能团化和官能团转换的基本反应，然

壹号书单 2019年01月01日 0 点赞 0 评论 66 浏览