化学
坡面土壤侵蚀动力过程与化学调控技术
《坡面土壤侵蚀动力过程与化学调控技术》,作者:雷廷武[等]著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030264381。本书系统总结了作者多年来在坡面土壤侵蚀动力过程和高分子化学材料在土壤改良中应用研究的结果，重点介绍了聚丙烯酰胺和磷石膏对土壤结构的改良作用。
生物化学技术原理及应用 | 3版
《生物化学技术原理及应用 | 3版》,作者:赵永芳主编 出版社:科学出版社 ISBN:7030100263。本书由二十章组成，共分三编：第一编概述蛋白质、核酸等生命大分子物质的制备程序及基本要点；第二编讲解从动、植物和微生物材料中分离上述物质的常见方法；第三编介绍鉴定生命大分子物质所涉及到的相关方法。
化学与社会（第二版）
《化学与社会（第二版）》,作者:蔡苹 出版社:科学出版社 ISBN:9787030483447。本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，主要介绍日常生活中的化学概念及化学原理。本书共10章，包括：绪论，化学与健康，化学与环境，化学与生命，水和水污染及其防治，化学与能源，化学与食品，化学与新型材料，化学与武器，化学与文艺。本书理论部分力求简单易懂，且与生活联系紧密，以
基础物理化学. 上册
《基础物理化学. 上册》,作者:蔡炳新主编；胡瑶村等编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030094131。本册包括化学中的一些基本量与气体，热力学第一定律及其应用，多组分系统的组分性质与混合性质，化学平衡，电解质离子的电迁性质、电化学基础知识及其应用等。
海归学子演绎化学之路 : 中国近代化学体制化史考
《海归学子演绎化学之路 : 中国近代化学体制化史考》,作者:张培富著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030226464。本书共分6章，介绍了中近代化学史，并通过对中国近代化学体制化的社会史追溯，提出了关于中国近代科学社会史研究和中国科学体制化建设的探索性见解。
医学生物化学与分子生物学实验
《医学生物化学与分子生物学实验》,作者:唐微，朱名安 出版社:科学出版社 ISBN:9787030419194。本书在内容上分为四篇，分别为常用实验技术、生物化学实验、分子生物学实验、专题篇。其中，生物化学实验部分从基本实验、提高型实验和研究创新型实验三个层次来讲解，所有实验都设置有“实验目的”和“实验思考”。在专题篇部分详细介绍了实验仪器的基本使用、实验室所要注意的安全问题，实验须知和实
食品生物化学实训教程
《食品生物化学实训教程》,作者:张邦建，崔雨荣主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030266392。本书内容包括：糖类化学、脂类化学、蛋白质化学、酶化学、核酸化学、维生素化学、物质代谢七个实训模块，每一模块又包括背景知识、拓展知识及实训项目三项内容。
