化学

天然产物合成化学 : 科学和艺术的探索

《天然产物合成化学 : 科学和艺术的探索》,作者:吴毓林,姚祝军著 出版社:科学出版社 ISBN:7030173015。本书共分7章,第1章为引言,以下各章则分章对六类天然产物在选题、合成设计思想、具体合成策略、合成方法学的发展以及合成中问题的解决思路和经验等方面进行系统阐述。

生物化学检验技术

《生物化学检验技术》,作者:谭红军 出版社:科学出版社 ISBN:9787030476609。本书为医学规划教材。全书共十九章,编写中力求反映检验医学发展的新成果,教材内容按“必需、够用”原则合理取舍,加重职业岗位普遍应用的理论、原理、技术部分;教材注重实现教学过程的实践性、开放性和职业性,教材增设实验项目,既有理论与原理的系统性,又有技术与方法的可操作性,强调“教、学、做”一体化教学方法和特色;

植物生物化学

《植物生物化学》,作者:(美)邦纳(J.Bonner),(美)瓦纳(J.E.Varner)主编;《植物生物化学》翻译组译 出版社:科学出版社 ISBN:130312395。本书共分三部分。第一部分是植物细胞,着重阐述植物细胞的亚显微结构和亚显微功能;第二部分是基础代谢,这是全书的重点,对植物体内各种物质代谢作了全面而详细的叙述;第三部分是对于自养植物的光合途径,包括碳代谢途径和能量代谢途径,此外对

有机化学(高职检验)

《有机化学(高职检验)》,作者:于辉,赵桂欣 出版社:科学出版社 ISBN:9787030465429。本书为高职高专医学院校规划教材。全书共15章,主要内容有有机化学基本知识;各类有机化合物的结构、分类、命名、重要的理化性质及其应用。结合理论内容编排了13个实验内容,包括有机化学实验的基本知识、重要化合物性质验证及制备等。全书内容安排合理、语言流畅、通俗易懂、图文并茂、构思新颖,是一本实用、好用

海相黑色页岩建造地球化学与成矿意义

《海相黑色页岩建造地球化学与成矿意义》,作者:张爱云等著 出版社:科学出版社 ISBN:7030001397。本书包括地质背景、古生物组合、成矿作用、黑色页岩有机地球化学特征、元素含量与分布等15章。

生物化学与分子生物学实验

《生物化学与分子生物学实验》,作者:肖建英,李红主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030304506。《生物化学与分子生物学实验》主要内容分为四章。第一章介绍了生物化学基本实验操作与常用技术及仪器的使用,主要包括离心技术、分光光度分析技术、电泳技术、层析技术、PCR技术;第二章是经典验证性实验;第三章是综合性实验;第四章是研究性实验。本教材共编写了25个医学院校常开设的实验。每个

有机化学(中职药剂)(第二版)

《有机化学(中职药剂)(第二版)》,作者:李湘苏 出版社:科学出版社 ISBN:9787030465481。本教材对传统教学内容进行了精心筛选,实现了对中等卫生职业学校学生知识、能力的对接,对后续课程知识、技能的支撑;在编排上,按照烃类———基础有机化合物、烃的含氧衍生物、有机化学的立体异构、烃的含氮衍生物、杂环与生物碱类有机化合物以及营养和生命类有机化合物进行分类和编排,突出了有机化学的重点和难

无机化学. 上册

《无机化学. 上册》,作者:龚孟濂主编;巢晖[等]编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030315168。本书内容包括:无机化学基本概念;基础无机化学宏观原理,包括化学热力学基础、四大化学平衡和化学动力学基础;微观结构理论。

食品生物化学

《食品生物化学》,作者:于国萍,邵美丽 出版社:科学出版社 ISBN:9787030432230。本书以人类及其食品体系为核心,以生物化学过程为重点,将生物化学的理论与食品科学、食品加工及相关领域的发展形成有机联系。全书内容主要包括水分与矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、生物氧化、物质的中间代谢、物质代谢的联系与调节控制,以及现代生化技术在食品中的应用。