化学实验
生物化学实验 : 双语
《生物化学实验 : 双语》,作者:何开跃,李关荣主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030386175。本书内容分为三大部分:第1部分介绍了生物化学实验基本原理及方法,包括生物分子分离纯化、分光光度技术、层析技术、电泳技术、离心技术和分子生物学技术基础;第2部分为基础性实验,主要是生物化学的经典实验,包括蛋白质、酶、维生素、核酸、糖和脂肪的分离和测定,共计30个实验项目;第3部分为