新编大学化学实验（上册）
《新编大学化学实验（上册）》,作者:高桂枝,陈敏东 出版社:科学出版社 ISBN:9787030505897。《新编大学化学实验》(上册)教材精选了无机化学、有机化学、分析化学和物理化学实验等经典内容，注重基础性、实用性、可操作性、完整性和启发性。本书共分4章，第1章介绍了实验安全、要求、数据处理等必备知识。第2章综合了各学科代表性常数和物理化学性能测定内容，实用性强。第3章重点编写了四
化学实验
食品化学实验室质量控制国际指南
《食品化学实验室质量控制国际指南》,作者:焦红主编译 出版社:科学出版社 ISBN:9787030284631。本书综合编译了国际理论与应用化学联合会(IUPAC)、国际食品法典委员会(CAC)、欧盟委员会(UN)等国际组织15篇现行有效的食品化学实验室质量控制规范，包括实验室内部质量控制指南、分析化学实验室能力验证等内容。
动物生物化学实验教程
《动物生物化学实验教程》,作者:臧荣鑫 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030631527。本书首先介绍了生物化学实验室安全常识和动物生物化学实验样品的前处理方法，其次详述了5种生物化学实验常用技术，包括离心技术、分光光度技术、电泳技术、层析技术及生物大分子制备技术，并精选24个相关技术实验，内容涵盖了蛋白质、核酸、糖类、脂类、 维生素等生物分子，既有经典实验，也有综合
水分析化学实验指导书
《水分析化学实验指导书》,作者:冯茜丹等 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030701725。本书根据高等学校给排水科学与工程本科指导性专业规范和水分析化学课程教学的基本要求进行编写，包括水分析化学实验基础知识、水分析化学常规实验和水分析化学设计性实验。另外，本书附录还列举了一些水质指标与水质标准等供读者使用，有助于培养学生的实验实践能力和科研创新能力。
