生物化学中的物理化学原理和问题
《生物化学中的物理化学原理和问题》,作者:N.C.普赖斯 出版社:科学出版社 ISBN:130312786。本书是以应用实例的形式概括了生物物理化学的基本原理和问题，阐明了物理化学对生物化学和生物学的重要意义．内容包括：热力学第一、二定律，化学平衡，配位体结合到大分子，溶液热力学，大分子溶液，酸和碱，化学电池，化学动力学，酶促反应动力学，分光光度法，同位素在生物化学中的应用等．各章均列
化学原理
生物化学原理. 中册
《生物化学原理. 中册》,作者:A.怀特 出版社:科学出版社 ISBN:13031941。本书共有六个部分：细胞的主要组分、催化作用、代谢、体液与特殊的组织、内分泌腺体的生物化学和营养。分上中下三册出版。中册包括代谢一部分。主要内容为新陈代谢绪言，生物氧化，糖代谢，脂类代谢，氨基酸代谢，嘌呤、嘧啶和核苷酸代谢，代谢中的遗传学问题等等。可供生物化学和有关科研工作者、大专
先进陶瓷物理与化学原理及技术
《先进陶瓷物理与化学原理及技术》,作者:高瑞平等编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030082842。本书重点介绍先进陶瓷物理与化学的原理与技术，全书共5章，分别论述：陶瓷的结构，缺陷，扩散与电导，相图及先进陶瓷的制备科学与技术等。
实用生物化学原理和技术
《实用生物化学原理和技术》,作者:(英)威廉斯(B.L.William)，(英)威尔逊(K.Wilson)编；王海云，冯兆元译 出版社:科学出版社 ISBN:130311033。本书系统而全面地介绍了在应用生物化学研究中所包含的一些基本原理和技术。全书共分三大部分。第一部分讲述了与生化工作有关的一些基本概念和研究途径；第二部分是分离方法（包括离心技术、层析技术和电泳技术）；第三部分是分析方法（包括
