海洋出水木质文物中的硫铁化合物
《海洋出水木质文物中的硫铁化合物》,作者:沈大娲 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030658654。本书系统总结了国内外海洋出水木质文物硫铁化合物的研究现状，并详细阐述了作者在该领域的研究成果：南海Ⅰ号等国内重要海洋出水木船中硫铁化合物的存在情况、脱除试剂的选择、脱除过程动力学特征、脱除效果的评价以及硫铁化合物脱除过程对木材本体的影响。
化合物
食物中复杂碳水化合物
《食物中复杂碳水化合物》,作者:聂少平,殷军艺 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030718075。碳水化合物包括储存型（如淀粉、糖原）、结构型（如纤维素、阿拉伯木聚糖、果胶）等类型，对人类膳食和健康有重要影响。食物中复杂碳水化合物主要以多糖（包括淀粉、非淀粉多糖）为主，以及结构复杂的低聚糖等，其中非淀粉多糖包括膳食纤维类多糖和具有特定生物活性的多糖（我们将其定义为生物活性多糖）。本书
木材挥发性有机化合物及气味特性研究
《木材挥发性有机化合物及气味特性研究》,作者:沈隽,王启繁,沈熙为 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030727404。本书提出了挥发性有机化合物(VOCs)、极易挥发性有机化合物(VVOCs)的概念，建立了木材VOCs、VVOCs及气味的检测、分析和评价方法。针对所选择的南北方试验树种木材，鉴定得到了主要气味活性化合物，完善了低分子量化合物对气味的贡献，并实现了木材气味特征图谱和轮廓图
森林植被挥发性有机化合物排放
《森林植被挥发性有机化合物排放》,作者:余新晓等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030652362。随着我国生态修复的推进、植被覆盖率的增加，植物的环境效应也越来越凸显。植物除了吸附大气颗粒物、二氧化硫等大气污染物，还对近地面大气臭氧浓度有显著影响。植物源挥发性有机化合物(BVOCs)对近地面大气臭氧浓度的影响是大气化学、生态学面临的共同难题，尤其在热带、亚热带臭氧污染严重的城
结晶与吸附技术分离有机化合物
《结晶与吸附技术分离有机化合物》,作者:贾冬梅,李长海 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030559869。结晶和吸附是典型的化工分离技术，在化工生产中应用十分广泛。本书结合我国草甘膦、双甘膦、莠去津和2-羧乙基苯基次膦酸钠的结晶分离工艺和结晶母液废水的特点，分别测定了它们在不同溶剂中的溶解度，并将其关联拟合计算固液平衡体系的其他热力学性质，为该类有机化合物的结晶过程设计及优化提供重要
环境中的N—亚硝基化合物
《环境中的N—亚硝基化合物》,作者:许后效编著 出版社:科学出版社 ISBN:703000633X。论述了N—亚硝基化合物的合成机理、物化特性、致癌与结构的关系、致癌机理、阻断方法以及N—亚硝基化合物与人类种瘤的关系。
硼氮系储氢化合物的结构与性质
《硼氮系储氢化合物的结构与性质》,作者:张建国等 出版社:科学出版社 ISBN:9787030520548。本书系统深入地介绍以硼氮系储氢化合物的几何结构与电子结构、释氢热力学与动力学过程。全书分为三大部分，第一部分（第1和2章）系统综述近期硼氨化合物的发展现状，并简述本书所用到的计算方法和计算软件工具。第二部分（第3和4章）为氨硼烷的微观构性关系，从碳碳等电子体角度出发，根据氨硼烷设
陈国良院士论文选集 : 高铌含量钛铝金属间化合物合金部分
《陈国良院士论文选集 : 高铌含量钛铝金属间化合物合金部分》,作者:林均品，张来启，郝国建编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030334923。本选集选择汇编了陈国良院士及其研究组在钛铝合金金属间化合物合金研究领域发表的重要的文章。书中提供一个案例，探讨了原创性科学研究工作的经验教训，特别是相关的问题。
N-亚硝基化合物分析方法
《N-亚硝基化合物分析方法》,作者:胡荣梅，马立珊编著 出版社:科学出版社 ISBN:130311285。本书论述了强化学致癌物质N-亚硝基化合物的研究概况和分析方法。在系统介绍N-亚硝基化合物的化学和物理性质和各类样品提取、分离和纯化方法的基础上，分章详细介绍了N-亚硝基化合物的可见和紫外分光光度法、薄层色谱法、气液色谱法、气相色谱-质谱法、极谱法和热能分析法等仪器分析方法，供各种
黄酮体化合物鉴定手册
《黄酮体化合物鉴定手册》,作者:中国科学院上海药物研究所植物化学研究室编译 出版社:科学出版社 ISBN:130311489。黄酮体化合物是药用植物的有效成分之一，是植物的重要次生代谢产物．本手册收集到1974年为止国内外已发表的黄酮体化合物共1674个．按黄酮体化合物类别编号，以分子式、碳、氢、氧数顺序排列；列出了各化合物的中、西文名称，分子式，结构式，熔点，比旋度，植物来源和主要参考资料等数据
