功能
功能肽的加工技术与活性评价
《功能肽的加工技术与活性评价》,作者:汪少芸主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030617408。 《功能肽的加工技术与活性评价》系统地总结了各类功能肽（抗冻多肽、抗氧化肽、抗菌肽、金属离子螯合肽、免疫活性肽、血管紧张素转化酶抑制肽、风味肽等）的研究进展，着重阐述了这些功能肽的来源、分离纯化、活性评价与实际应用等，并在此基础上归纳总结了功能肽研究与开发的新技术及未来的研究方
功能化材料及其环境应用
《功能化材料及其环境应用》,作者:吴爱国,张玉杰著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030602220。《功能化材料及其环境应用》是中国科学院宁波材料技术与工程研究所针对水环境及食品中污染物的快速检测与回收治理，汇总多年来国内外相关科技论文撰写而成的，主要分为两部分：一是快速比色检测；二是吸附与治理。在快速比色检测方面，根据水溶液中重金属离子、无机阴离子、农药残留及食品中有机小分子
海洋生物功能基因开发与利用
《海洋生物功能基因开发与利用》,作者:宋林生,石琼 出版社:科学出版社 ISBN:9787030495730。海洋是人类生存和发展的重要空间，海洋生物中蕴藏的基因资源是海洋生物资源可持续利用的核心和根本。本书系统介绍了基因资源的特征，我国近年来在海洋生物功能基因发掘与利用技术方面取得的重要成就，包括海洋生物功能基因发掘与验证及开发利用技术；相继完成的牡蛎、半滑舌鳎、海带等20余种海洋生物
实验病理性痛：从分子到脑功能
《实验病理性痛：从分子到脑功能》,作者:J. Chen（陈军）, A. C. N. Chen, J.-S. Han, W. D. Willis著 出版社:科学出版社 ISBN:7030116925。以往认为，疼痛不是病，是症状。但是近年来越来越多的研究表明临床疼痛是神经系统功能和结构可塑性病理改变所致，因此应该将临床痛作为疾病治疗和管理。为了使中国疼痛基础和临床研究与管理人员了解此概念，该书以”实
先进碳材料科学与功能应用技术
《先进碳材料科学与功能应用技术》,作者:空 出版社:科学出版社 ISBN:9787030499486。本书介绍了低维碳材料(碳量子点、石墨烯、石墨炔)、碳基薄膜材料、人造单晶金刚石等先进碳基材料独特的物理/化学特性、制备技术、表征方法和性能优化工艺；系统阐述了这些先进碳材料在化学与医学传感器、生物质催化、功能化涂层、锂离子电池、超级电容器以及热电材料等领域的应用技术与科学原理，并介绍了相关领域国内
中枢神经功能解剖学（第2版）
《中枢神经功能解剖学（第2版）》,作者:王玮,赵小贞 出版社:科学出版社 ISBN:9787030522801。 本书以中枢神经解剖学为主线，融入于形态结构相对应的生理学知识，分14章系统地对脊髓和脑进行全面的叙述，尤其简要回顾神经科学的发展史，和有实用意义的神经递质及其相关受体、脑内主要核团定位等内容。 本书参阅了Gray’s Anatomy（40th ed）、Functio
流感病毒功能获得性研究风险评估
《流感病毒功能获得性研究风险评估》,作者:田德桥,王华,曹诚 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030586995。生物技术是典型的两用性技术，具有双刃剑的特点，其可能被谬用产生灾难性的后果。近些年，生物技术两用性的一个焦点问题是流感病毒“功能获得性”研究的生物安全风险问题。2012年，荷兰伊拉斯姆斯大学和美国威斯康星大学两篇对于H5N1流感病毒突变获得在雪貂空气传播能力的论文在Scien
