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茶叶的保健功能

《茶叶的保健功能》,作者:陈宗懋，甄永苏主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030414687。全书共收集了21篇论文，内容包括国内外近十年在茶叶功能性成分化学；茶叶功能成分的生物利用度；茶多酚的抗氧化和促氧化活性；饮茶对预防癌症、高血压、高血脂、高血糖、肾脏疾病、神经退行性疾病以及在抗辐射、抗过敏、抗菌和抗病毒功效等方面的研究进展，并对茶叶外源污染与安全评价、茶叶的保健功

壹号书单 2014年09月01日 0 点赞 0 评论 44 浏览

电磁功能纺织材料

《电磁功能纺织材料》,作者:施楣梧,王群 出版社:科学出版社 ISBN:9787030434593。本书从纺织材料结构特征、材料电磁学特性和电磁测量技术出发，阐述了电磁功能纺织材料的抗静电技术、电磁屏蔽、电磁波散射和频率选择表面等基础知识，提出了基于材料工程技术和纺织工程技术的电磁功能纺织材料制备方法，介绍了电磁辐射防护服的屏蔽效能测量系统与测量方法。对人工电磁媒质的研究、电磁

壹号书单 2016年06月01日 0 点赞 0 评论 45 浏览

亚太地区海洋生态系统生物多样性及其功能研究

《亚太地区海洋生态系统生物多样性及其功能研究》,作者:Tatiana N.Dautova,Xiaoxia Sun,Song Sun,Andrey V.Adrianov 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030552099。无

壹号书单 2017年01月01日 0 点赞 0 评论 45 浏览

功能化石墨烯热塑性复合材料

《功能化石墨烯热塑性复合材料》,作者:郑玉婴 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030568427。　　针对常规热塑性聚氨酯弹性体表现出较差的阻隔性能、抗静电性能，本书设计和制备系列功能化石墨烯/热塑性聚氨酯弹性体复合材料，系统研究复合材料结构与性能的变化，以期获得具有良好阻隔性能、抗静电性能和力学性能等综合性能的功能热塑性聚氨酯弹性体复合材料，为实现热塑性聚氨酯弹性体复合材料

壹号书单 2018年03月01日 0 点赞 0 评论 45 浏览

功能建模驱动的产品设计方案求解方法

《功能建模驱动的产品设计方案求解方法》,作者:唐敦兵，康与云著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030423689。产品是为实现功能而设计的，在产品设计过程中，概念设计非常重要，因为产品设计方案正是概念设计的结果。概念设计的创造性主要体现在功能分解、功能与结构匹配，以及基于功能分解的结构重组3个方面，其目的是为了进行设计方案的求解。正是基于上述目的，本书介绍了多种产品设计方案求解方法。

壹号书单 2014年11月01日 0 点赞 0 评论 45 浏览

生物膜的结构与功能

《生物膜的结构与功能》,作者:林其谁编著 出版社:科学出版社 ISBN:130312093。《生物化学丛书》是依据生物化学研究所开办的“生化训练班”的教材加以补充修改而成，将陆续以分册出版。 本分册主要从分子生物学角度介绍生物膜的基本知识，同时反映了有关研究的新进展。内容包括：生物膜的化学组成和结构；细胞的膜系统；生物膜的模拟；生物膜的传送作用；线粒体的

壹号书单 1982年11月01日 0 点赞 0 评论 46 浏览

功能肽的加工技术与活性评价

《功能肽的加工技术与活性评价》,作者:汪少芸主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030617408。　　《功能肽的加工技术与活性评价》系统地总结了各类功能肽（抗冻多肽、抗氧化肽、抗菌肽、金属离子螯合肽、免疫活性肽、血管紧张素转化酶抑制肽、风味肽等）的研究进展，着重阐述了这些功能肽的来源、分离纯化、活性评价与实际应用等，并在此基础上归纳总结了功能肽研究与开发的新技术及未来的研究方

壹号书单 2019年07月01日 0 点赞 0 评论 46 浏览

中药多糖结构与功能及其机制

《中药多糖结构与功能及其机制》,作者:丁侃 出版社:科学出版社 ISBN:9787030468727。本书纳入中药中多糖的化学结构、生物活性、作用机制、构效关系、质量控制、多糖药物及其机制研究的相关理论与方法。内容包括中药多糖的分离纯化、纯度、含量测定、结构与构象分析方法、糖芯片、指纹图谱、活性筛选方法及其功能机制等。着重阐述植物的根、根茎、叶、花、果实和种子中近百种多糖，以及微

壹号书单 2016年07月01日 0 点赞 0 评论 46 浏览

河流功能及分类管理

《河流功能及分类管理》,作者:赵银军,丁爱中,李原园 出版社:科学出版社 ISBN:9787030502575。本书针对我国河流管理的需要，借鉴发达国家管理经验，综合运用水文水资源学、自然地理学、系统论、遥感与地理信息系统、管理学等理论与方法，面向河流功能可持续供给，建立河流分类—河流类型—河流类型功能潜力辨析—河流类型功能状况评价—依据河流类型的功能潜力与功能现状之间的差距设计管理活动的全过程的

壹号书单 2016年10月01日 0 点赞 0 评论 46 浏览

功能视野下我国职业教育层次结构的调整

《功能视野下我国职业教育层次结构的调整》,作者:董显辉 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030546104。本书以结构功能主义为视角，运用历史研究、比较研究、调查研究等方法，对职业教育层次的本质、结构和功能的关系和合理性运行机制进行了分析研究：一是从职业教育层次结构的历史演变，分析各阶段职业教育层次结构的变化特点和原因，了解职业教育层次结构变化的规律；二是通过对发达国家职业教育层次结构的

壹号书单 2017年09月01日 0 点赞 0 评论 46 浏览