野生菌精酿：超越酿酒酵母作用的啤酒
《野生菌精酿：超越酿酒酵母作用的啤酒》,作者:（美）J.斯派鲁（Jeff Sparrow） 著;刘新利 译 出版社:科学出版社 ISBN:9787030683236。野生菌精酿给人类贡献了兰比克、弗兰德斯红艾尔、弗兰德斯棕啤酒，以及美国许多传统风格的精酿啤酒。本书从介绍野生菌啤酒的经典风格入手，融汇了野生菌啤酒的历史。作者通过叙述在比利时、荷兰、英国、美国等国家寻找和畅饮野生菌啤酒的经历，逐一介绍
作用
偏Hopf作用与Galois理论
《偏Hopf作用与Galois理论》,作者:郭双建,张晓辉著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030616890。《偏Hopf作用与Galois理论》主要介绍了基于Hopf代数及量子群的偏Hopf作用的研究进展，包含了对偏Hopf群（余）作用、偏群扭曲Smash积及Morita关系、偏群缠绕结构与偏群Galois扩张等理论的探讨与分析。《偏Hopf作用与Galois理论》给出了某些重要偏作用
静动载荷作用下岩石破坏过程数值试验与应用
《静动载荷作用下岩石破坏过程数值试验与应用》,作者:左宇军等 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030580153。本书以数值试验为主要研究手段，对岩石在静动载荷作用下的破坏过程进行深入系统研究。介绍岩石在动载荷作用下的破坏过程数值分析原理、破坏过程影响因素、岩石层裂过程、SHPB试验、巷道破坏过程数值分析、动载荷对卸压孔与锚杆联合支护影响的数值模拟及采动影响下断层活化诱导煤与瓦斯突出数值
生物医用纳米材料对细胞的作用
《生物医用纳米材料对细胞的作用》,作者:顾宁，许海燕等编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030418319。本书共16章，分为四个部分，第一部分主要介绍纳米生物学及技术的由来，特别是纳米表征测量与分析技术在纳米生物学研究中的重要意义与典型进展（第1章绪论）；第二部分介绍生物医用纳米材料与制剂的研究，尤其是细胞相关研究中需要特别重视的工具与方法（第2-5章）；第三部分从分子与细胞的不同层
生物质炭对环境中阿特拉津的吸附解吸作用及机理研究
《生物质炭对环境中阿特拉津的吸附解吸作用及机理研究》,作者:俞花美,葛成军,邓惠 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030522351。本书以热带农业废弃物甘朦渣和木薯渣为前驱物，在350~750℃下制备生物质炭并进行性质表征，探讨了某吸附性能，以及生物质炭的结构特征与吸附机理间的定量关系.通过在农业土壤中添加不同含量的生物质炭制各人工吸附剂，测定农业土壤环境中阿特拉津农药在人工吸附剂中的
影响高绩效工作系统的因素及作用研究
《影响高绩效工作系统的因素及作用研究》,作者:胡冬梅 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030536433。保持持续竞争优势既是企业亘古不变的追求，也是管理学聚焦的中心。高绩效工作系统作为战略性人力资源管理阶段的研究焦点，也是企业实现持续竞争力的有效路径。本书从组织实施的社会化策略入手，研究制度化和个体化策略对高绩效工作系统的影响；基于社会交换视角，探讨领导成员交换关系在社会化策略与高绩效
两相作用中的流动分离与颗粒分离
《两相作用中的流动分离与颗粒分离》,作者:董双岭 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030680129。本书对两相作用中的流动分离与颗粒分离进行了重点论述，内容包括：卡门涡街的形状稳定性的分析，涡街中涡的特征以及尾迹流态和演化过程的定量描述；微通道分离红细胞惯性聚集位置的确定；两相流黏性模型和运动方程的改进；热泳分离的相关力及传热的特别过程探讨；光泳升力的提出和验证；球形纳米颗粒的
生物炭和有机肥对土壤的改良作用
《生物炭和有机肥对土壤的改良作用》,作者:王桂君 著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030702739。在自然因子和人为干扰等影响下土地资源面临退化，限制了社会经济与生态环境的可持续发展。如何合理有效地改良和利用退化土地资源受到广泛关注。本书概括了土壤改良剂的主要类别，着重分析了生物炭和有机肥两种生物质改良剂的特征和作用，总结了生物炭和有机肥的使用对土壤理化性状、土壤微生态环境、土
