快餐产品设计与制作 《快餐产品设计与制作》,作者:何江红主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030269096。本书主要阐述了快餐产品设计要点、制作方法、质量要求、直接成本控制、包装设计、快餐机械、新产品研发等内容。 壹号书单 2010年04月01日 0 点赞 0 评论 16 浏览
