代谢
微生物生理代谢实验技术
《微生物生理代谢实验技术》,作者:焦瑞身 出版社:科学出版社 ISBN:7030015975。本书包括微生物高分子组分的分离、纯化与鉴定、生长、独特生理代谢类型、代谢调节以及遗传育种技术。
代谢、内分泌系统疾病诊疗技术
《代谢、内分泌系统疾病诊疗技术》,作者:丁浩主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030403155。本书第一篇代谢、内分泌系统疾病诊疗技术基础，主要包括：代谢、内分泌系统的解剖及组织结构，代谢、内分泌系统疾病的治疗；第二篇代谢、内分泌常见疾病的诊断、治疗和预防，主要包括：垂体功能减退症，单纯性甲状腺肿，甲状腺功能亢进症，甲状腺功能减退症等。
代谢. 一. 糖代谢及其调控与核酸代谢
《代谢. 一. 糖代谢及其调控与核酸代谢》,作者:畲微明 出版社:科学出版社 ISBN:7030002938。《生物化学丛书》是根据中国科学院上海生物化学研究所于1979年和1983年举办的大型生化训练班的教材加以补充修改而成。 本书为代谢的第一分册。内容包括代谢总论、糖酵解、糖异生和酵解的调节、三羧酸循环、糖原和淀粉、核酸的分解代谢和核苷酸的生物合成。除简明扼要地概述糖
植物代谢 : 主要代谢的生理和生物化学
《植物代谢 : 主要代谢的生理和生物化学》,作者:(德)里克特(Richter， G.)著；刘瑞征，周永春译 出版社:科学出版社 ISBN:130312947。代谢是指有机体内的物质转化，是任何生物生命活动的重要方面。本书是阐述自养生物——主要是绿色植物的有机物质代谢的生理和生化过程，包括：代谢反应法则、植物光合作用和某些细菌的化能合成、生物氧化与能量产生、代谢中的水和离子、细胞中的有机物代谢、代
代谢轮廓分析 : 研究方法与实验方案 : methods and protocols
《代谢轮廓分析 : 研究方法与实验方案 : methods and protocols》,作者:Thomas O. Metz[著] 出版社:科学出版社 ISBN:9787030359292。本书由业内专家学者提供了诸多分析方案以直观展示从单个化合物分子轮廓分析的进步，综合了现行基本技术手段，内容涵盖了从先天性代谢缺陷到药物代谢直至核磁共振代谢轮廓分析方面的相关内容。
反刍动物瘤胃的消化和代谢
《反刍动物瘤胃的消化和代谢》,作者:韩正康，陈杰编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030003365。本书介绍反刍动物瘤胃的消化和代谢的生理学和生物化学。
代谢. 二. 糖蛋白与蛋白聚糖结构、功能和代谢
《代谢. 二. 糖蛋白与蛋白聚糖结构、功能和代谢》,作者:孙册，莫汉庆编著 出版社:科学出版社 ISBN:7030003063。本书为代谢的第二分册。内容包括糖蛋白研究概况。
水代谢、水再生与水环境承载力
《水代谢、水再生与水环境承载力》,作者:曾维华等著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030341860。本书针对水科学与环境科学等学科前沿和热点问题，从流域/区域水系统入手，分析水循环、水代谢与水再生之间的关系，及其对水环境承载力的影响；从水的自然代谢与社会代谢及二元水循环角度，研究水的自然与社会再生机理，建立基于水循环、水代谢的水再生与水环境承载力理论与方法体系；进一步将所建立的
