化学

环境地球化学

《环境地球化学》,作者:(苏)别乌斯(Беус,А.А.)等著;朱颜明等译 出版社:科学出版社 ISBN:130312108。本书作者根据大量的,某种程度上是最新的实际资料,探讨岩石圈、水圈、大气圈和生物圈的化学成分特征;从人类环境形成的观点研究这些地圈之间存在的地球化学联系。根据数学统计资料论述淡水、土壤和植物的天然化学组成特点,对自然因素和人类活动引起的天然水、大气、土壤和植物化学组成的改变进

生物无机化学导论 | 3版

《生物无机化学导论 | 3版》,作者:计亮年,毛宗万,黄锦汪等编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030290007。本书分为十三章,内容分为绪论、重要的生物配体、金属配合物与核酸的相互作用、生物无机化学体系中的配位化学原理、氧载体、生物氧化还原反应中的金属蛋白和金属酶、固氮作用及其化学模拟、光合作用及其化学模拟等若干研究领域等。

食品安全化学

《食品安全化学》,作者:王利兵等编著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030356260。本书介绍了食品中化学污染物的理化性质、来源、毒理以及控制措施,介绍了食品安全化学污染物分类、国内外食品安全管理与控制措施现状、食品中生物毒素、加工中的化学污染物、包装化学迁移物、环境污染物等内容。

英汉生物化学及分子生物学词典

《英汉生物化学及分子生物学词典》,作者:谭景莹,董志伟主编 出版社:科学出版社 ISBN:703005850X。本词典收集生物化学、分子生物学及与其相关的细胞生物学、免疫学、遗传学、微生物学及医药学等方面词条约21000条,大部分词条附有简明释义。书中还收录一些缩写词和同义词。

生物化学与分子生物学实验教程

《生物化学与分子生物学实验教程》,作者:何凤田,连继勤主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030333148。本书分为三部分:第一部分介绍了生物化学与分子生物学实验基本知识与理论;第二部分为生物化学与分子生物学实验操作,共精选了30个生物化学与分子生物学具体实验;第三部分为附录,列出了常用生物化学与分子生物学试剂的配制方法。

化学中的数学方法 : 提示和题解

《化学中的数学方法 : 提示和题解》,作者:J.B.登斯 出版社:科学出版社 ISBN:130312192。本习题集是《化学中的数学方法》一书的习题及解答,涉及代数和函数的基本概念、微分法、积分法、级数展开、微分方程、矩阵、向量、张量和特殊函数等方面,共有近300个习题.每章习题后又以附注的形式对原书的某些内容作了说明或补充. 本书可供高等学校化学系学生、研究生和有关教

数学走进现代化学与生物

《数学走进现代化学与生物》,作者:姜伯驹,钱敏平,龚光鲁著 出版社:科学出版社 ISBN:9787030178930。本书共分两部分:拓扑学中的手性和数学走进生物大分子序列。介绍了手性就是左右不对称性,是自然界的常见现象,以及计算分子生物学问题等。

植物化学(第三版)

《植物化学(第三版)》,作者:高锦明 主编 出版社:科学出版社 ISBN:9787030536211。  本书在系统阐述植物化学基本理论、基本知识和基本技能的同时,既结合了大量植物化学成分的提取分离及结构鉴定实例,又将国内外植物化学研究的重要成就和最新进展贯穿全书的始终。全书分三篇,共15章。上篇为总论部分,主要介绍了植物化学研究的历史、现状、进展和次生代谢产物的生物合成、植物化学成分基本提取技术

生物化学

《生物化学》,作者:(澳)P.W.库彻(Philip W.Kuchel),(澳)G.B.罗尔斯顿(Gregory B.Ralston)等著;姜招峰等译 出版社:科学出版社 ISBN:703009719X。本书分17章,通过问题解答和实例分析对生物化学的基本内容及新的进展进行简要的介绍。